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第五十七章 伤心凉粉（第2页）

这是决定肉饼是否酥脆的关键。

烤制的时间，火候都是决定性因素，绝对不可大意。

殷小月一直就喜欢吃肉锅盔。

之前桂花街上，炸油条的李大爷旁边，就有个大叔，姓莫，专门烤打肉锅盔。

那个时候的价格很便宜。

猪肉的五毛，牛肉的七毛。

牛肉的紧实，猪肉的肥香。

那莫大叔一个打锅盔的棍子，“邦邦”

几声，在案台上敲打出的声响非常有节奏感，半条街的人都能听见。

大人觉得稀奇，小孩儿觉得好玩儿。

于是，这带着节奏感的场景，曾经一度成为桂花街的一个特点。

殷小月喜欢吃猪肉锅盔。

刚从泥炉里夹出来的肉饼，外皮金黄色，还冒着热气。

一口咬下去，很烫。

殷小月大口呵气，一边却还是忍不住嚼着肉饼。

猪肉馅儿的，又肥又香。

外皮酥脆，带着浓浓的菜油香味儿。

殷小月每次都能吃两个，吃了这她就去上学，课堂上连打两个饱嗝，那味道堆在口腔里，满口肉香油香。

后来，莫大叔的烧饼摊子，也不知道出了什么事儿突然有一天就不开了。

吃不了烧饼，殷小月失望了很长时间。

好在食物这东西，总是在不断地推陈出新。

过了一段时间，姜芳家的麻糖店就开张了，殷小月的注意力也顺利的转移了出去。

而此刻，在这风景区的小吃街里，又看到了一家千层烧饼店，殷小月非常开心，她跟肖小梅说：

“你一定要尝尝这味道，真不是盖的！”

肖小梅到肖婆婆家的时候，那千层锅盔摊早就不开了。

所以，她也没机会吃到过那东西。

一听殷小月说得如此好吃，她立刻咽了咽口水。

两人欢欢喜喜的走进了烧饼店，可一看那价目表，顿时心就凉了一半。