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281 君臣论食（第2页）

“您……您不是厨子吗？”

妇人哽咽着问，“为何懂这些？”

“因为我煮饭，不只是为了让人吃饱。”

他望着灶火，“更是为了让不想活的人，愿意多吃一口。”

这一幕被一位穿灰袍的年轻人看在眼里。

他站在巷口良久，手中握着一本册子，封皮写着《惠民食坊巡查录》。

他是太医局新派来的年轻官员，名叫李承安，奉命巡查各地食坊运作情况。

原以为所谓“吴记模式”

，不过是朝廷政绩装点，今日亲眼所见，才知民间真有如此润物无声之力。

他走进来，拱手作礼：“吴老，下官奉旨巡访，本欲查账核款，如今看来，不必了。”

吴铭笑了笑：“账在灶上，款在人心。

你要查，就去问问那些天天来领饭的老人们。”

李承安点头，忽而问道：“您可曾想过，若有一天您走了，这饭馆怎么办？”

屋里一时安静。

阿满低头搅着锅，沈厨子停了研磨，连窗外鸟鸣都似止住了。

吴铭却不答，反问：“你看那锅里的卤水，十年未曾断火，它记得每一滴油、每一块肉的来处。

你说，它是靠谁活着？”

“自然是您亲手养着。”

“错了。”

吴铭轻声道，“它是靠吃过这饭的人活着。

有人记得味道，有人念着恩情，有人学会了也去煮一碗热饭??它就不死。”

李承安怔住，良久才低声道：“我明白了。

制度可颁，银钱可拨，唯独这份心，抄不来，强求不得。”

正说着，外头一阵喧哗。

几个孩童跑进来，嚷着：“张供奉回来了！

张供奉又来了！”

众人出门一看，果见那熟悉的青布长衫身影立于雪后初晴的巷口，肩上依旧背着褪色布囊，手中提着一只竹篮，里面盛着几株带泥的草药。

“这次没空喝酒了。”

张供奉笑着进门，“北境大雪封山，冻伤病人无数，我需尽快配一批‘温脉散’。

你们这儿的卤水，最宜做药引。”

吴铭二话不说，亲自打开秘藏的老卤坛子，舀出三勺浓汁倒入陶瓶。

张供奉郑重接过，又从囊中取出一枚玉符：“这是我当年在终南山所得，可通行各州医馆关卡。

今后若有弟子愿随我去施药济民，持此符即可同行。”

阿满上前一步，跪地接符。

张供奉抚其肩：“不必跪，你是掌灶之人，也是传灯者。

记住，药食同源，但比药更早唤醒人的，永远是一口热饭。”