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第四百六十八章剁椒鱼头（第3页）

但最厉害的地方，剁椒鱼头能将鲜香和辣味完美结合，透露出温文儒雅的感觉。

这道菜拿出去，就是皇宫御厨，也得甘拜下风。

打定主意，董甜甜便从水桶里挑选鲜鱼。

剁椒鱼头选用的鱼是鳙鱼，头大嘴宽，富有营养。

砍下鱼头，将鱼头清洗干净，从鱼唇剖开，便将鱼头分作两半了。

有了鱼头，接下来是腌制。

腌制的方法多种多样，但都离不开剁椒。

用盐抹在鱼头上，上下铺着姜丝，再倒入白酒腌制一刻钟。

腌制完后，再将鱼头放入蒸笼，上层摆满剁椒，再蒸上两刻钟。

蒸鱼会有多出来的汤汁，但汤汁也不必浪费，只需要回锅勾芡，即可以重新洒在鱼头上。

等到香辣味逐渐溢出，厨师们各个都竖起了手指：“董姑娘，没想到你小小年纪，居然真的会做菜。”

对此，董甜甜微微一笑：“厨子不分年纪，做菜没有高低贵贱，若是你们能明白，倒不枉费我来一趟了。”

此话一出，橱子门羞愧难当，一个个都红了脸。

他们在王府混了这么多年，却还不如一个小辈心胸宽广，倒像是白活了。

“我还要去见王爷，就不和你们唠嗑了。”

董甜甜将蒸好的剁椒鱼头放在食盒中，快步离开厨房。

这样满是心机的厨房，她可待不下去。

走出厨房，立马碰到了侍卫：“董姑娘，王爷已经备好车，只等着您上轿了。”

“正好，我的鱼头也做好了。”

董甜甜跟着侍卫，三两步来到门口。

大门前，汗血宝马后是金玉车轿，魏王一身的贵气，让人望之退步。

“王爷，让你久等了。”

董甜甜拿着食盒，站在魏王身后。

魏王并没有回头看她，只是淡淡点头，抬起衣角上了车。

“唉，你好歹扶我一把。”

董甜甜不甘心的叫了一句，并没有看到魏王回头，只好在侍卫的搀扶下坐上了马车。

马车里，魏王冷冷道：“待会儿到了，你不可以乱说话，只能跟着我。

听懂了吗？！”