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卿孟祝轻咳了一声,去看炭火:「咦,周哥给的烧鸟汁呢?」
赵和曦:「放屋里了,没敢拿出来,就怕不小心会打翻,等会烤的时候再拿出来吧。
」
楚彦桓:「等会儿让周哥多分一些排骨丶五花肉跟猪颈肉之类的过来,去年烤的肉好好吃啊!
」
卿孟祝:「吃!
今年杀的猪多,我们放开了吃。
」
赵和曦他们特地找了个上风向点燃着炭火等着。
现在猪肉没有送过来,他们便伸出手,开始烤火。
上好的无烟碳,用来烤手也挺暖和的,刚好抵御清晨的寒风。
就在他们蹲在炭火旁边等的时候,周晏的徒弟乌羿端着一盆排骨丶猪肝丶猪五花丶猪颈肉之类的肉过来了。
乌羿笑嘻嘻地说道:「卿总,你们要的肉送过来了。
」
卿孟祝起身接过他手里的大盆子:「辛苦了,等会过来吃肉啊。
」
乌羿:「好嘞!
卿总你们会切肉吧?要切开来烤,才比较容易入味。
」
卿孟祝:「好的。
」
赵和曦笑道:「小乌你就放心吧,你们卿总跟明总天天做饭,刀工都已经练出来了。
」
乌羿比了个「OK」的手势,跑着过去周晏他们那边,收拾剩下的猪肉去了。
周晏做了那么久的大厨,乌羿也跟了他好多年,都不知道他还会分解猪肉,还分得那么流畅,跟行云流水一样,现在要过去跟着学。
卿孟祝他们则抽出刀子准备切肉烤肉。
赵和曦看着手里的肉:「还真别说,我们自己养的猪就是好,看这肉,肥是肥瘦是瘦,肉还油油润润的,看着真好看。
」
楚彦桓凑过来:「这肉的肥肉怎么有点半透明的感觉?」
赵和曦:「应该不是半透明,就是比较油润,所以在阳光下看着跟半透明一样。
」
卿孟祝在旁边说道:「我开始切了,和曦你准备烤,彦桓你去屋里把烧鸟汁拿出来。
」
楚彦桓:「我这就去,周哥还给了我一些烤肉用的辣椒粉,等会儿我一起拿出来。
」
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