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第95章（第1页）

幸好，也只是“深一些”

而已，并不是烤焦烤糊了的程度。

这一面会深一些，也是难以避免的。

最初烤出那一面的时候，绿豆沙馅饼的温度比较低，这样烤出来的火候，也就跟着不足一些。

而烤制后烤的那一面的时候，绿豆沙馅饼已经是从生胚变成了半生不熟的状态。

整体温度也相当高，因此所需烘烤的时间，应该更短，也非常需要密切关注进度的。

但在那时，黎锦却花了大量时间在喝奶茶、以及同阿诚聊天。

也因此，绿豆沙馅饼的颜色，两面就变得不太一样了。

不过，只要不耽误食用、不太影响美味程度，只是看起来不太好看而已的话，就不用太在意吧。

黎锦如此宽慰着自己。

黎锦捧着装有绿豆沙馅饼的铁盘，把它拿到了厨房里。

“阿诚现在还能吃下东西吗？”

黎锦问道，“如果还能吃下去的话，就尝尝这个吧，哪怕只尝一块也好呀。

如果现在不吃的话，等这馅饼变凉了，就不能尝到它新鲜出炉时的美味了。”

“如果只是吃一块的话，当然是可以的。”

阿诚微笑着说道，“这种馅饼很小，吃起来不怎么占胃口吧。”

“那就好。

所以阿诚快来吃吧。”

黎锦也满面笑容地说道，“女孩子们还喜欢说，‘零食点心装在另一个胃里’呢。

所以，就算阿诚已经吃饱了，也可以稍微吃点的哦。”

“零食点心装在另一个胃里”

的说法，是黎锦年纪尚轻的时候，在京城贵女圈流行的口头禅之一。

但现在，不知道这个说法还是否常用，她已经很久没有接触贵女圈了。

不过，贵女圈的“俗话”

虽然是这么说的，但说归说，黎锦并不怎么信就是了。

但不管怎么说，黎锦觉得自己刚烤好的绿豆沙馅饼，作为点心，整体都是十分诱人的。

这刚刚烘烤出来的绿豆沙馅饼，小巧得就像麻将牌一般。

虽然小巧，但倒并不怎么精致，毕竟只是黎锦随意做出来的试验品。

由于几乎没有放油的关系，外皮的颜色不怎么出彩。

火候小的那一面，呈现出淡黄色；火候大的那一面，看起来则是一种类似褐色的颜色。

最外面的表皮是微微酥脆的，但靠近内部的皮看来似乎却很柔软。

在这种火候下，如果额外添加很多油的话，就会变成酥皮形态了。

不过，黎锦并没有想做酥皮点心，她本来也是想尝试做出这种清淡的点心的。