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第82章 二更（第1页）

食客们各自分到一个小餐盘，还有一双筷子，顶着无数观众羡慕的眼神，分别在两张桌子前面排好队。

掌上明猪那边也终于将自己准备好的菜品搬出来。

他们这次准备的是一道大菜，八珍之一，炮豚，也就是烤乳猪。

老板率先将餐盘拿开，被盖子遮挡住的香气瞬间涌了出来。

那是一种猪皮被烤至微焦的油香，混着一股蜂蜜和红枣的甜味，混杂在秘制调味料中的高级香味。

相信这个世界上没有人能抵挡得了烧烤的诱惑。

尤其是炭烤与猪肉的结合。

这令人熟悉又很难以言明的美味，深深镌刻在不同人的脑海中。

单是这个味道，就让许多人开始分泌出口水。

再看那烤乳猪，表皮油光发亮，色泽诱人，红似琥珀。

仅从外观上看，已经达到了作为压轴大菜烤乳猪的标准。

众人顿时为自己没能被抽中成为幸运观众而大感惋惜。

大魔身边的中年男人嗅了嗅，跟着人群一起惊呼道：“好香啊。”

肚子都开始发饿了。

这家店的猪肉明明是从他的养殖场购进的，但现在来闻，味道比他想象得要好多了。

不知道是做过了什么处理，叫他觉得这家店还真有点水平。

大魔摇头，凭借他多年的经验评价道：“调料味道过重，闻着香，但味道不一定好。

舍本逐末了。”

空气中更多是调料和猪油的味道，肉香本身呢？似乎被忽略了。

表面的糖浆刷得也很匀称，烤制的色泽非常漂亮，但大魔能看见表皮下过于肥腻的脂肪。

这只猪本身的质量就不合格。

这样一来，最终成功又能好到哪里去？

虽然很多人觉得吃烧烤就是为了吃个调料，调味的成功占据了八成，但其实猪肉的那种“香”

，才是美味提升的关键。

而寥寥云店铺的魅力所在，就在于抛弃了各种混乱又强势的调味，回归于猪肉本身的清香。

两家店追求的根本就不是同一样东西，档次也截然不同。

基本没什么好比的。

在观众们为烤乳猪而沉迷的时候，鸿鹄打开了自己的餐盒。

对比起宴席中绝对的主菜烤乳猪，他的餐盒就显得非常简单了。

一层一层，全是勺子。

刚好满满当当地叠了一百个，还真是多了没有。

勺子中间各盛了一口食物，有淡淡的白雾飘出，可见正是滚烫。

相比起烤乳猪轰炸般味道，他这边的香气要温和很多。

是猪油、酱肉，以及米饭的混合味。

奇异的是，这么清淡的味道，跟烤乳猪放在一起，它竟然丝毫不逊色，缓缓朝着周围的观众席飘去。

众人小声议论：

“好香啊。

这味道不浓但是为什么那么突出？一下就闻到了。”

“这味道很特别，跟烤乳猪一点都不一样。

这样感觉烤乳猪的味道有点呛。