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第71章 捕蝗虫（第2页）

“做干脯容易，重要的是后面怎么晒。

蚂蚱容易飞，咱们直接煮熟后再清洗，最后摊在地上晒干。”

小岚家的院子铺的是青砖，用笤帚扫一扫就很干净了，况且古人也没那么多讲究，家家户户都是这样晒菜干的。

说干就干，女人们先起锅烧水，将水烧开后，男人们拿着筐子或麻袋往里倒蝗虫，蝗虫个个一到两寸，长得很是肥大，但是再大也是个虫子，一会工夫就能煮熟了，然后孩子们清洗，晾晒，男人们继续往锅里倒蚂蚱。

足足忙活了一天一夜才搞定。

小岚一家子闲不住，盛家屯子好久没下过雨了，加上蝗灾，很多小的树木都光秃秃的了，有的树干也都枯死了，张山峰带着儿子张庆丰、张庆年、孙子小虎、小澄、小强和外孙小文出去捡柴砍柴了，其他人则在家里看家，现在家里必须留人守门了，万一家里被流民冲撞进来，家里被抢了，那以后的日子就没法过了。

好在盛轩和小岚的箭术还不错，有人敢闯，他们也不会跟这些人客气的。

张老爷子那伙人就更不用说了，男人各个都是彪形大汉，孩子们由他们护着，也让人放心。

山上枯死的树枝树干到处都是，随随便便砍都是柴，一上午时间每人都背回来了两趟。

女人们在家也不闲着，家里的兔子实在是太多了，小岚跟家里人商量想效仿蝗虫脯的方法做兔肉脯。

“那可不行，蝗虫对比兔子来说个头小，能晒的干干的存放着不会坏掉，可是兔肉做不到这种程度，咱们还是抹上盐再晾晒吧。”

辛氏道。

家里只留了八只刚出窝没多久的小兔崽子，其他的都被宰杀了。

几人都是干活的好手，付氏宰杀，辛氏、刘氏、张氏、小婷和小燕剥皮处理内脏，然后再清洗干净挂起来风干水分，小岚和盛轩负责警戒，保证家里的安全。

现在天气热，下午兔肉就晾晒的差不多了。

下午辛氏带着闺女和儿媳妇开始炒盐，先将兔子身上过一遍白酒，再将盐粒子往兔子肉上揉搓。

张氏拿出来的白酒是徐掌柜提来的，辛氏一看是好酒，就没让她拆封，拿出张山峰平日喝的口粮酒出来，足足倒了两坛，才将这些兔肉都处理完。

一家人看着院子里晾晒的六十多只兔子，这是她们忙活了一天的成果啊，不出意外的话，这些也是她们今年可以打牙祭的肉了。

这年头肉不好买，而且价格还贵。

家里的兔子虽然看起来多，但是架不住家里的人口也多啊。

但是这也比一般庄户人家好太多了，起码她家还能沾点荤腥。

“兔子皮也别扔了，你爹有工具有手艺，让你爹硝一下，可以做个皮袄穿。”

辛氏道。

小岚暗暗咋舌，还有什么事情是张山峰不会的吗？对她姥爷了解越深，也就越佩服她姥爷。

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