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兰芷并不是第一次跟惠妃用膳。
只不过从前,惠妃用膳她站着,这回,惠妃用膳,她坐在对面。
惠妃娘娘如往常一般,涵养优雅地执箸,吃得津津有味。
兰芷却因还没摸清对方葫芦里卖的什么药,有些如坐针毡。
旁边布菜的琴姑时不时拿一种酸不溜就、不怀好意的眼神瞟她,搞得兰芷越发难捱。
半晌,惠妃眼眸半扬,对兰芷缓缓道:“尝尝这道糯米八宝鸭。”
琴姑听了主子吩咐,忙上前给兰芷夹了一份,白眼珠子却不甘心地翻上了天。
这八宝鸭是宫廷名菜,整只肥鸭开背洗净,填上腌制调味好的干贝、火腿、腕肝、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁等八宝料,先油炸至色焦皮脆,再码好香料,淋上陈年花雕,大锅大火蒸半个时辰,转小火再蒸两个时辰,出锅之时还要浇上提前制好的秘调酱汁。
工序复杂,用料讲究,对兰芷这种穷出身的人来说,只是听过,还从未吃过。
她尝了一口,香气浓郁,口感丰富,“好吃。”
能不好吃吗?这么多稀罕的食材加进去。
惠妃一贯沉静的脸上露出点笑,“好吃吧,本宫爱吃八宝鸭,还特意请江南来的名厨指点过王福平,可总感觉有些不对味儿。
今天这味道好吧?”
兰芷见惠妃颇有兴致,颔首相应,心中的不安稍缓。
“听说,是兰才人身边的张荦指点了王福平?”
惠妃的声音不大,语调却倏地上扬。
王福平是惠妃小厨房的太监,厨艺精湛,颇受器重。
兰芷听了这话,心弦不由地又吊上来,果然不是简单吃顿饭。
一旁随侍的张荦当即扑通跪了下来,“娘娘饶命,奴才人微技浅,不敢指点王公公。”
惠妃好整以暇地细嚼慢咽,待嘴里饭食都咽下,才缓缓搁下筷子,“你没指点?昨日的春笋糟鸭,前日的燕窝鸡丝,本宫都吃出味儿变了。”
恰到好处的停顿,让悬着的人心一颤,“变正了。”
一旁的琴姑训张荦:“别狡辩了!
王公公已经招了,你近日总爱往小厨房窜,自个儿院里的活儿都干完了?是不是兰才人叫你闲着了?”
三言两语,就把火往兰芷身上引。
兰芷心下忖度,她和惠妃之间还悬着一件三年前的宫变呢,惠妃一直怀疑记恨她手中的把柄,最近又因为红药,她在惠妃面前接二连三露了脸,难免显得她有些不安分。
现在她手底下的小太监又跟惠妃小厨房的人凑近乎,心思缜密多疑如惠妃,一定会以为兰芷是刻意让张荦接近前院的人,或许心怀不轨。
天地良心,没出息的兰才人不想上位,不想争宠,根本没半点对惠妃娘娘的不轨之心,她一门心思全扑在另一个人身上呢。
张荦作为一个日后能身居高位的小太监,自然与一般的小太监有所不同,他聪明,且会做人、爱攀友,热衷于在宫中发展自己的社会关系。
这一点他没进宫之前其实就深谙其道,从小在地主家当长工时,他就时常跟厨房的小厮、庖役打成一片,最后索性调去了厨房打杂。
他这一身厨艺就是跟当时一个掌勺师傅学的。
那师傅见他好学有天赋,人还乖巧会来事,自然不吝赐教。
这回他跟王福平交好,出发点完全就是两人都会厨,能聊上话,再加上宫里终日枯燥无趣,两人得空时闲话解闷而已。
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