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今儿个冬至,许是主子施恩,太监们能轮换着出宫转一转、耍一耍吧?
松懈下来的含钏比平时笑得更热烈些,“您要些什么?今儿个有羊肉饺子和年糕条汤。”
小肃想了想,主子爷难得吃回路边摊,自然要吃饱吃爽。
“一样来一碗吧。”
小肃这样说。
一碗水饺有二两,一碗年糕能吃撑。
含钏蹙了蹙眉,这是出宫打牙祭来了吗
膳房的伙食如今这样差了?
含钏一手拿住两个碗敲佐料,快速将一碗水饺、一碗年糕汤煮好,推到了小肃跟前,“十文钱。”
小肃左手端一个,右手端一个,正想往外走。
含钏赶忙叫住,“客官!
您得在这儿吃,把碗儿留下呀!”
把主子爷叫到摊儿前来吃
小肃看着小摊儿,想象了自家主子爷一张冰脸坐在拥挤的人潮吃一碗热腾腾的饺子,不由得抖了抖,赶忙放下碗再掏出五文钱来,“这碗儿,算我买的!”
含钏皱着眉头,目送小肃跟走钢丝似的,一手一个碗,既怕汤洒了出来,又怕手被烫熟,亦步亦趋,跟豢养在宫里走钢丝的熊,背影有异曲同工之妙。
小肃拐过街角,没了身影。
含钏伸出脖子去瞅,却被排在后面的食客连声催促,含钏抿了抿嘴,重新埋头煮食。
马车,小肃兴奋地将饺子与年糕条呈了上去,两个偌大的粗瓷碗摆在徐慨面前,徐慨看了小肃一眼,垂了垂眼眸没说什么,拿起勺子先舀了一个饺子。
毕竟是北京城土生土长的,还是选了冬至吃饺子。
大大的粗瓷碗,小小的十二个饺子,饺子包得很好,长仅寸许,冒出袅袅的热气白烟,饺子皮薄肉厚,白白的皮晶莹剔透,隐约可见皮儿里切成小粒小粒的胡萝卜粒儿、芹菜粒儿,红红绿绿藏在晶晶莹莹的白皮儿里。
像一摞小小的元宝,倒是挺好看的。
徐慨一口一个,吃得微微眯了眼。
羊肉丝毫不膻气,面皮滑弹,内馅多汁鲜香,些许椒麻感把羊肉独有的膻味压了下去,却把藏在肌里最深处的鲜味勾了出来。
徐慨细细咀嚼,没有嚼到让人不适的麻椒,更没有嚼到突兀生硬的葱姜颗粒,所有的味道全都紧紧包裹在这张薄薄的充满嚼劲的面皮中。
吃下去好像从头到脚都暖和了起来。
不一会儿,十二个饺子下肚,却一点儿饱腹感都没有。
徐慨把勺子伸向了年糕汤,汤底鲜得快把舌头咬掉。
有当初菌菇肉沫蛋黄粥的味道。
徐慨眯了眯眼,将两碗一扫而空,敲了敲车梁,小肃埋着头进里收拾,一边收拾一边惊叹,出了宫的主子爷和脱缰的野马没什么区别
往日吃食多节制呀——不非时食,绝不在用膳之外的时辰进食;一碟不过三口,吃八分饱就放筷。
家花不如野花香啊
...
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