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第130章（第2页）

这鱼处理得可有讲究，是从鱼背那边打开，剖开后要去掉鱼肚子里面的黑膜，但又不能够把鱼肉细得发白。

黑膜留下会有土腥味，洗得发白鱼肉则不鲜，周元亮在容瑾的调|教下已经熟练掌握了鳜鱼的处理。

拿到了鳜鱼，容瑾没有立刻放到盘子里去蒸。

而是捏了一点细盐细致地抹在鱼身上。

多少算一点呢

是他右手大拇指丶食指丶中指捏在一起的那么一点。

不用太多，多了鱼肉会咸；不能太少，少了达不到紧实鱼肉的效果。

这么一点点，是他从业多年掌握的经验。

抹好盐的鱼没有立刻放到蒸笼。

蒸笼里的八宝葫芦鸭刚好出锅，打开蒸笼，一股子温而不燥丶香儿不腻丶浓而不烈的味道随着蒸汽一同喧腾了出来。

香啊。

妙~

吃过八宝葫芦鸭的人，嘴角弯起微妙的弧度。

「就是这个味道，吃着特别香。

」

身边的人这时候会发出「啊」的声音，亦或者追问，让吃过的多说点。

这时候，那抹微妙的弧度会更加好看。

容瑾如之前送上南湖肉羹一样，对小厮说：「有劳了。

」

小厮忍不住喉咙动了动，好闻的味道谁不喜欢啊。

可再好闻丶看起来再好吃又能如何，小厮看了眼容瑾，做得再好又如何，得罪了上官，只有落败的命。

小厮那一眼实在是太明显了，明显到容瑾假装看不见都做不到，他有意要拉着小厮套套近乎，但小厮明显不想给这个机会，脑袋一垂避开了目光。

八宝葫芦鸭放进食盒里，垂着头的小厮扭身就往坐北朝南的彩棚那边走去，一路路过其它几家店，大家都是差不多的时间呈上第一道热菜丶被点评的第二道菜，不知不觉同样提着食盒的小厮就汇聚到了一块儿，大家齐齐往一个方向去。

负责天仙阁的那个小厮明显要快上许多，负责得味楼的小厮暗地里歪歪嘴，肯定是私下里收了天仙阁的好处，才会表现得那么积极，真是现眼包。

得味楼不是没有暗暗递来过，但小厮心里面门清，得味楼是得罪了上官的命，他不太想和得味楼有太多牵扯，就拒了那个荷包。

心里面是隐隐肉疼啊，那荷包看着挺厚实的。

瞎想八想间，小厮已经走到了台边。

两张八仙桌拼凑在一块儿，上面摆放了不少瓜果，前头还有彩色的绢布扎了一朵大花挂着，瞧着就很喜庆。

各家的提盒放到桌子上，小厮打眼看到之前上的汤菜还留在其上，瞧着少了一些，应当是取用过了。

他不敢朝前看，怕被哪个大人看见了说他不知礼数，就埋着头退到一边去，准备和其他小厮一起回到灶台那边去，那边既能够闻到香味，时不时还能够偷摸吃点东西，别说，得味楼的手艺是真的不错，可惜就可惜在让姓容的掌勺了。

小厮耳朵动了动，不是他想偷听的，听到不该听的，怎么死的都不知道，实在是上头动静大，声音顺着风就灌进了他的耳朵里。

「大人能够前来，蓬荜生辉，哪里会有不满，下官只有满心高兴的。

」

小厮认识这个声音，是他们城的府令大人。