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433.【饭量】
我必须要吐槽泰国饮食给的量。
本以为泰国饮食不贵,可量也是少得可怜,而且少油盐,让人随时都有饥饿感,总是吃不饱的状态。
一大个盘子就扣上一小碗炒饭,配几片青瓜。
粿条更甚,巨大的碗里就装着垫底的一点点粉,筷子一夹,整碗都能一次性捞完。
有时候我看着实在气愤,恨不得跟老板要个锯子将碗的上半部分锯掉,反正都没有用。
我以为泰国人的饭量就是这样了,也惊讶他们人长得那么大个儿,吃得那么少。
搞得有一阵子都有点自惭形秽,觉得自己就是个饭桶。
后来经过观察,原来跟我们只吃正餐,不怎么吃零食的习惯不同,他们随时随地都在吃高热量的零食:办公室人的办公桌里通常都有几个抽屉的零食、学生书包里也有零食、出去逛街也随身带零食,全年龄段的人不管男女,身上随时都能掏出一些零食……后来还有我们研究生班上课时老师叫人点了披萨外卖,全班边吃边上课的事情发生。
还有一次学院的副院长请我们几个学生吃粿条,他一个人就吃了三四碗。
我才终于知道,原来泰国人靠那点正餐也是吃不饱的,可为什么整个餐饮业不统一加大给的食量呢?就连那边的中餐馆也被带跑偏,普遍给的食量不足。
我想,如果我去开一家饭店,吃饭管够,大油大料,由你吃到撑,会不会造成他们行业内卷呢?
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434.【打包】
有一次在泰国吃饭打包剩菜,被个新到泰国的同胞diss了,因此还被地域攻击了一阵子,认为我们是落后省份来的,抠抠搜搜的行为让外国人笑话。
我神经大条,心里明白其实泰国人并不会因此笑话我们,也并没有很在意。
因为我其实被泰国人笑话过无数次,原因有洗热水头、吃鸡爪、早上不洗澡、不喜欢化妆等等,但唯独没有因为打包剩菜回去被笑话过。
但是我的一个老乡就玻璃心了,她是个相当较真的小孩子性格,觉得受到地域攻击十分委屈,就四处去找资深老中国老师、还有老华人各类求证,然而泰国人生性包容,做法众多,很少有个既定标准,所以也没问出什么结果来。
看她那么较真,所以我决定自己观察。
最后发现,泰国人确实随性,不过他们一般吃饭都会光盘,很少有剩下的。
我的导师马纳先生在泰国学术界资深权威、赫赫有名,他也一样会将剩菜打包回家,并没有什么放不下的面子。
我支教镇上的人租学校操场办过几场婚礼,宴会结束照样有打包剩菜和不打包的,还有打包骨头回家喂狗的,甚至喝剩半瓶的啤酒都有人用塑料袋打包带走(泰国提高酒类税收来禁酒,所以酒非常贵)。
只是每个人都心安理得、理直气壮,没有任何人去对别人说:你不应该那么抠门或者你不应该那么浪费,因为那都是别人的事情,没有影响到自己半分。
后来我就在想,我们打包剩菜,为什么那个小伙伴那么生气呢?她不喜欢吃剩菜,不打包不就可以了吗?——后来有个小伙伴分析说:可能是因为我们从小受到的的都是集体教育,而没多少界限教育,所以很多中国人身上会有一种莫名其妙的捆绑感吧,我们做了她不会做的事,她就认为是丢了她的脸而生气了。
然而在国外,尤其是泰国,呆过一段时间就会发现,人和人之间的个体差异也是很明显的,而且基本上他们会尊重这种差异,遇到不同的文化,也会笑笑,如果是美德他们会称赞,如果他们觉得不好也不会总拿这个来说事,更不会因此而diss到整个地域。
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