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小长老陪着登陆坐在上首,自己并未以客自居,而是成了点茶者。
他熟练地先将釜放在炉子上,用竹筒汲取刚引来的山泉水加入釜中,煮沸后装入汤瓶,用沸水烫洗茶盏。
他取出一个专门用来贮茶的工具育器,这是以竹片编成的,四周糊上纸,中间设有埋藏热灰的装置,如此可常保温热,在梅雨季节时燃烧加温,防止湿气霉坏团茶。
育器中的团茶每一团仿佛铜钱一般串在一起,取出适量投入茶盏中,一边介绍道:“此乃东林寺珍藏的庐山云雾茶,只用芽中精品水芽,极为稀少,若非登将军来访,延空也不舍得拿出来,贫僧也是沾了登将军的光了。”
此时茶工摘的茶芽质量并不十分齐一,仅茶芽便有小芽、中芽、紫芽、白合、乌带等五种分别,形如小鹰爪者为“小芽”
,芽先蒸熟,浸于水盆中只挑如针细的小蕊制茶的称为“水芽”
,所以水芽是芽中精品,然后小芽次之,中芽又下,紫芽、白合、乌带多不用。
小长老此言一出,便震惊四座,能够吃道一盏“水芽”
制成的云雾茶,天底下之人少之又少。
登陆与有荣焉,被这随风潜入夜的马屁拍得舒服滋润。
这样的好茶,他在宫里都没机会吃到,何况还是小长老亲自点茶。
第一盏茶正是他的。
登陆看着小长老往茶盏中注入沸水,将茶末调成膏糊状,然后将汤瓶中的沸水倒入茶盏点泡,把茶末调匀,再慢慢注入沸水。
最后,用茶筅去拂,边转动茶盏边搅动茶汤,使得茶盏里面泛起了“汤花”
,整个节奏把握得恰到好处。
只见白乳浮盏面,如疏星淡月,小长老淡淡地说:“点茶配以建窑黑釉兔毫盏,黑白相间,焕发茶色,效果更佳。”
这时,登陆才发现原来那茶盏也是如此讲究的,刚注意到茶盏的特别之处。
似不出彩的茶盏,茶盏敛口,口沿下腹部渐渐收拢,通体黑釉,盏内满釉,盏外釉不及底,内外釉面有呈放射状的黄褐色条纹,像是兔子身上的皮毛,怪不得叫“兔毫盏”
。
作为贵客,在小长老和延空法师的奉茶下,登陆只好告声罪,第一个端起兔毫盏,眼见茶汤雅致,轻轻一尝,口感绵绸细腻,香气满腔。
“这盏茶咬得恰到好处,实在是,此茶只应天上有呀!”
第一盏茶由小长老亲自出手,是对代表官家的登陆行的无尚礼仪,没有人会有怨言。
但是精舍中人数十余人,延空法师、延晴法师身为主人也帮着点茶。
茶盏逐个奉上,西特一直躲在角落郁郁寡欢,毕竟输了就是输了,不能像是刚打败石更那样潇洒。
此时见马丁、甄风、江临仙等登陆的随从也都有了茶,心中烦闷、嫉妒化作愤愤的言语:“东林寺的云雾茶,居然连车夫和厨子都能吃上,哼……”
坐在精舍末尾靠近大门处的江临仙,本来就忐忑不安,不曾想自己的一个决定,能够跟随官家钦使,而且一直没被当成奴仆看待已经是天大福分,现在还能和传说中的东林寺高僧共坐一室,就像是进入西天极乐世界一般,东林寺在江州那可是现世佛一般的存在,寻常人哪能有这样待遇。
可是西特的话仿佛一只锋利的刀,揭开了他心里的伤疤:是啊,自己就只是个船夫……
一时间,江临仙坐立不安,意欲起身离去,却又不知如何言明。
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