鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第236章（第2页）

初念将这张纸小心翼翼的折叠好，重新的放到了柜子里。

明天一起把这件事做了。

放下东西之后，初念听到了自己的肚子咕噜咕噜了两声。

没有了胀痛的小腹顶着自己的胃，她果然更加知晓了饿的感觉。

前天大蛇抓到的猎物都给了部落中的人做喜宴，现在屋子里里外外只有带来的青菜、果子，还有苗发送来的那块猪腿肉了。

她洗了一个果子，甜甜的汁水进入口腔，更加牵动了肚子里的馋虫。

她更想吃肉。

这块猪腿肉是蛇神山部落的人们想出来的一种不需要盐，只用烟熏来保存肉类的办法。

为了使肉保存的时间更长，通常会烟熏很长很长时间。

初念用手敲了敲这块猪腿肉，直接发出了梆梆响的声音。

这样坚硬的肉还没有一丁点的盐的味道，就特别需要想办法入味了，不是蒸就是炖了。

炖的办法会让熏肉失去原本的质感，变得和普通的肉没什么两样，甚至直接变成变成肉沫，十分的难吃。

初念选择了蒸。

小的时候只有过年才会吃腊肉，将洗干净的腊肉放到蒸锅里被水蒸气蒸一下切成片就可以开吃了。

那是腌渍过的有味道的腊肉。

没办法的情况下，初念先将腊肉清洗了一下，刮干净了上面的猪毛，水分浸润猪皮的表面以后，在上面均匀的抹上了一层厚厚的腌料，然后用几片大大的叶子将猪腿包裹中，再用绳子绑紧。

这才放入了蒸锅中，开始加柴，用大火进行闷蒸。

等待的过程中，初念又和了一些面，在另一边的灶台边蒸了许多的小饼。

大蛇回来的时候，初念刚开心的打开了锅，隔着白色的水蒸气，初念笑着说，“快过来帮忙！”

常温的猪腿初念可以轻易的放进去，但是这样热腾腾的大猪腿，初念可没有力气能够一个人抱出来。

大蛇将猪腿拿出来的同时，初念将另一个锅中的小饼还有粥盛了出来。

绿色的叶子被蒸了这么久已经失去了原本的颜色，上面缠着的线也变得松松垮垮。

初念拿了一把小小的石刀，将上面的线全部切段，用长长的筷子挑开了上面的叶子，里面巨大的猪腿露了出来，香气也一瞬间冒了出来。

外表上看起来也是非常的成功。

烟熏过的猪肉表皮颜色是酱黄色的，表皮包裹的盐和腌料被蒸了这么久之后已经有一部分渗入了猪肉之中，剩下的凝结成了小小的盐块包裹在猪皮上。

初念将没有融化的盐块扒拉开之后，用筷子轻轻的一戳，就扎进了猪腿之中。

“好嫩啊。”

本以为蒸煮过后会很硬的，她甚至还拿出了刀，没想到竟然是又嫩又软的。