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第12章 栗子鸡（第3页）

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（族人：天降馅饼???）

桑恬先是到河边后烧了满满一石锅的热水，她需要给野鸡拔毛。

随后桑快速回到山洞捧了一堆栗子。

等待水翻滚后用今日用竹子做的舀水勺均匀的将水泼在野鸡的身上。

然后就是精细的拔毛过程，最后就是开膛破肚掏内脏，自己不喜欢吃动物的内脏于是都扔了除了鸡胃，肉质紧实有嚼劲。

最主要的是鸡胃上的皮是一种中药，叫鸡内金。

用于脾胃不和引起的消化不良、腹胀、恶心、呕吐、不欲饮食等。

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这个得留着。

处理完鸡肉后桑恬用鸡油，油，锅里倒。

依旧用野蒜激发油的香味，其后倒入垛成块的鸡肉翻炒，但由于锅实在放不下只能取了五个竹筒来分着煮。

翻炒至鸡肉金黄，鸡皮焦黄至半熟后肉香完全激发出来再倒入栗子翻炒，栗子半熟后甜味慢慢萦绕在肉上，肉香和栗子的甜香慢慢混合。

栗子开始变的绵软细腻，时倒入清水，最开始大火猛煮，倒入盐巴搅匀。

待水大沸肉九分熟后文火慢炖收汁。

最后鸡肉裹满了浓香的汤汁，缀着金黄的栗子，浓香绵厚，味美鲜甜。

桑恬撒入野蒜段，就出锅了。

竹筒内的栗子鸡也好了，比起石锅内的有一股竹子特有的清香，倒是甘甜清香，很是特别。

桑恬盛出石碗后有些发愁，四十斤的鸡处理完后大概三十一二斤，加上十斤栗子，又还有汤。

这些可怎么吃的完啊哈哈哈。

桑恬只得先分了一部分给周围几个在河边烤肉的族人，其后桑恬直接把五筒栗子鸡都给广场处树荫熏肉休息的雄性送去。

又把锅里石碗里的山洞兰，雨，云，朵家送了一些。

大家都表示非常感谢，送了桑一些果子，还有送桑恬烤肉的。

待她折返回河边准备吃的时候，广场里的猎人和河边的族人都吃完了，他们都表示非常好吃，一直对桑的厨艺夸赞。

桑恬几下吃完清洗干净后，准备回去睡个午觉。

下午三点左右部落里的一些雌性会来让桑恬帮忙教编头发。

顺便还有没参加采集队不会编筐的雌性，甚至还有四岁左右的孩子都来学编筐。

另外桑恬向朵借了一身兽皮衣服，晚上她一定要细细换身衣服。

但朵非要给桑做一身新的，她的父亲山在休息时会自己狩猎一些猎物，再加上部落里分下来的家里兽皮多的是。

朵要亲自量桑恬的身型为桑恬做兽皮衣。

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