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第八章(第2页)

来到厨房,厨子见秦泰也来了连忙迎上前说道“爷您怎么来厨房了呀。”

秦泰说道“苏姑娘要做炸鸡,你给她准备一下。”

我给厨子说道“要两只鸡,不要太老太瘦,还要蜂蜜牛奶、辣根、辣椒面、柠檬、大蒜。”

厨子赶忙去准备。

不一会拿来两只杀好的鸡,我接过鸡剁下鸡脖子不要,把鸡剁成块备用,秦泰在一旁静静的看着。

鸡里加入牛奶调料腌制,拿出一部份加入蒜末,秦泰问道“怎么有两种”

我揉着鸡肉说道“我要做一个原味的一个蒜香的。”

说完叫厨子把辣根拿来递给秦泰道“爷把这个磨成沫。”

秦泰接过把玩了着辣根有结果厨子递过来的石头,这个石头上面有许多凹槽是专门用来磨东西的。

秦泰一点点的开始磨了起来,看他磨得认真我拿来面粉开始调炸鸡的糊糊,要两种一种是糊糊一种是干粉做脆皮用的,面粉里打入鸡蛋加盐胡椒粉调味搅成糊糊放在一旁备用,另一个碗里倒入面粉加入胡椒粉搅拌均匀备用。

碗里加入辣椒面蜂蜜柠檬汁搅拌均匀调成一个辣酱,在把秦泰磨好的辣根里加入蜂蜜调成一个蜂蜜芥末,拿出早上做的番茄酱,就好了三种酱料。

秦泰拿起勺子品尝起来,我在一旁问道“怎么样?”

秦泰点点头道“味道不错。”

又叫厨子尝了尝,厨子尝后即开心又忧心,这苏姑娘厨艺如此之好,日后自己的地位怕是不保了。

鸡肉已经腌好,锅里倒油加热着,我把鸡块裹上面糊按压拿起放进干粉里再次按压,秦泰学着我的样子给鸡块裹着面粉,还挺有模有样的。

油热放入鸡块,鸡块一下锅就吱吱作响冒气泡泡,鸡块定型后翻面,两面微黄捞出,锅里油温再次升高鸡块倒入锅里复炸一波,炸至金黄香味扑鼻。

看着秦泰手上的面粉道“爷快去洗手可以吃炸鸡了。”

秦泰听后去洗手,我赶忙把柠檬切片放进杯子里加入蜂蜜调成一个柠檬蜂蜜水。

秦泰洗好手回来就迫不及待的拿起一块炸鸡吃了起来,心急被烫了一下,哆嗦着嘴皮子咽了下去,我见状赶忙递上柠檬水道“爷你慢点。”

秦泰接过后大口喝了起来,喝完后问道“这是什么茶真香。”

我赶忙解释道“爷这不会茶,这是用柠檬和蜂蜜兑的柠檬蜂蜜水。”

秦泰闻了闻柠檬水放在一边继续吃起炸鸡,“爷你沾沾这些酱试试”

我在一边提醒道,秦泰拿起炸鸡沾上蜂蜜芥末吃了起来,被芥末呛了一下,我在一边哈哈大笑起来,秦泰见状拿起一个炸家沾上满满的蜂蜜芥末塞进我的嘴里,被秦泰这么一塞我有点害羞,和秦泰一起吃了起来,不得不说做的很成功外皮焦脆里面汁水丰富,二人吃得十分满足。

还剩下不少炸鸡就分给厨子和大同他们了,一个个边吃边夸好吃。

吃完炸鸡心里还是有负罪感的,拉上秦泰去花园走上几圈,“爷吃完饭要多走走,既能消化又能减肥”

秦泰听后盯着我看着说道“你是在说我胖”

意识到说错话伤了秦泰的心我刚忙道“哪有的事,这不是为了健康嘛”

说完嘿嘿一笑想要含糊过去,秦泰没在说什么,但是心里觉得自己胖了,以前自己也是一个瘦子,父母去世后自暴自弃好长一段时间,心里压抑就胖成这样了。

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