长安食肆完美攻略
作者：乐乐大王更新时间：2024-03-21 22:33:19
简介：预收《小农女种田发家记》，文案在最后，正在更新《县衙小食堂》，求小仙女收藏！【开朗貌美x口嫌体正】是轻松美食小甜文嗷～【本文文案】敦煌小厨娘乔昭，在长安厨艺比赛中拔得头筹，拒绝了知名酒楼抛来的橄榄枝，在长安开了一家小食肆，主打节日美食。正月初一吃馄饨，正月初七吃豆糕，上元节的炸甜圈、上巳节的时蔬春饼卷，寒食节的杏花麦香粥，清明节的巨胜奴，还有端午的九子荷香棕、槐叶冷淘，中秋节的玩月羹……你以为就这些吗？No！还有葱醋鸡、玉露团、单笼金乳酥，金铃炙、乳酿鱼、御黄王母饭，烤羊腿、烤羊排、烤全羊……煎炒烹…… 长安小食肆
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小食肆，开始准备今日的外带美食——时蔬春饼卷。 春日大好，春光明媚，享受春天，自然要吃春饼卷时蔬，正宗春季的味道。 嫩绿的蔬菜，涂上特制的酱料，用薄如蝉翼的春饼一卷，仿佛整个春日的气息也被一同卷入春饼，吃进肚里。 先做春饼。 乔昭取来面粉，加入盐、鸡蛋与温水，开始和面，这样和出来的面更加筋道。 和好的面醒上两炷香的时间，趁这会，乔昭又把新鲜的蔬菜摘洗干净，放一旁备用。 面醒好后，乔昭在案板上撒满干粉，把面揉出劲道后，搓成长条，用刀切成小圆剂子。 接下来，乔昭在案板上抹满油，把小圆剂子上也刷好油，一个一个按扁，然后叠高高，摞了起来。 摞到一个差不多的高度，乔昭用擀面杖把这一摞剂子擀成...
- 1 火爆厨艺赛
- 2 喜获十两金
- 3 上元炸甜圈
- 4 第一单入账
- 5 双打醉酒汉
- 6 羊肉古楼子
- 7 红果馅馒头
- 8 玲珑牡丹鱼
- 9 春满楼鱼脍
- 10 荠菜肉馄饨
- 11 橄榄枝齐来
- 12 糖桂糯米藕
- 13 素肉卤浇饭
- 14 添喜红绫饼
- 15 一进靖王府
- 16 酥香肉夹饼
- 17 马奶葡萄酒
- 18 风雅拈花宴
- 19 在花墙之下
- 20 白切羊肉片
- 21 时蔬春饼卷
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