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单纯买这么多包子可能不现实,但几十个饺子、馄饨,也就是一大家子吃两餐的事,这也是苏韵提出要用包子促销的原因。
更不用说,白素芬这包子做的实在,面是不错的白面,发的蓬松软和,里头的肉馅给的也实在,不仅如此,这个肉馅还是用调料腌过,滋味足足的。
打从一开始,苏韵就定下了质量好、不讲价、可以打折赠送的销售路线,所有做吃食生意
的,生意好坏归根到底在味道。
做的东西好吃,用料实在,就会有回头客;任何行业一味打价格战,生意都做不长久;价格定高些,给打折和赠品留出空间,既保证了卖家的利润,又能让客人从心里觉得占了便宜。
就像这包子,这么白胖肉馅十足的包子,一下送五个,只要是买得起的人,都觉得占了便宜。
遇到眼熟的回头客,白素芬还会再把那打折的规则再跟他们说一遍。
有前面先买没拿到赠品的人找过来,白素芬也会按价目板上的满赠规则把赠品补给他们。
拿到赠品的人喜滋滋地走了,不住称赞老板娘实在。
等刚才那好事大妈带着五个人再回来的时候,存货已经卖掉一半了,她不由庆幸自己动作快。
白素芬已经把她要买的那份给打包好了,白素芬正在锅里下她的馄饨。
这位大姐特意站在人群的最外围,手心攥着两毛四分的硬币递给苏韵,苏韵朝她微笑点头,什么也没说。
付了钱拿到东西,这大姐心里才松了一口气,两毛四买十个包子、五个鸡蛋,外加一碗馄饨,怎么看怎么划算,也不枉她费这些口舌。
她高兴,苏韵也高兴,这是她目前能用的最快阔大客户群的办法,这些被带来的客人里,只要有五分之一能转化成她家的固定客户群体,她的目的就达到了。
虽然今天带的货多了,也还是一个上午就卖完了。
晌午,三人就着剩下的馄饨汤,啃了几个包子,收拾收拾就打道回府了。
除了还剩下三十个茶叶蛋,其他东西全都卖光了,剩下的茶叶蛋也问题不大,天气这么冷,就放在白素芬宿舍的窗台上冻一夜,明天再加点料煮一下。
白素芳刚才看着姐姐和外甥女一下搞打折,一下搞赠送的时候,心里直咋舌。
现在,赚到的钱明明白白告诉她是多虑了,今天收入有11块钱,扣掉4块钱的原材料成本和三张车票,净赚6块4,加上昨天的4块2,这就是一张大团结了!
这才两天时间,就赚到了一张大团结,她到现在走路还是飘着的。
不仅如此,今天还有好几个客人问,明天她们是不是还来,这就是回头客啊!
三人忍住兴奋一路不敢吱声,苏韵可是提
醒过她们,财不露白,什么生意赚钱的事全都不能在路上说。
回到家里,唐建国已经把明天要用的饺子馅调好了,饺子馄饨皮也擀出来了,包子面在厨房灶头上发着。
白素芬把今儿的战果跟他一说,他高兴地直念叨“能赚就好,你们娘几个辛苦了,赶紧吃了饭去休息一下。”
白素芬白了他一眼,“休息什么呀,赶紧做完,早点睡才是真。”
“对了,我今儿去买菜的时候,卖肉的王老五问我是干啥,这连着两天都来买肉。
我扯了个慌,说是城里正月的肉不好买,这是帮你单位的同事领导买的,他也就没说啥了,他不会去外头说啥吧?”
唐建国有些担忧。
“卖肉的都精着呢,谁家吃得起肉谁家吃不起,他们心里门儿清,可不会到处跟别人说。
过了正月十五,我妈回去上班,我姨也搬到城里住,你们就在城里买菜吧,也别来回折腾了。”
在这个买肉的频率就意味着家中收入、生活水平的年代,卖肉的都是最精明嘴紧的一帮人,谁也不想因为嘴长就丢生意。
“除了鸡蛋,平常城里的菜比咱这也贵不了多少。
再说,开学之后,谁有功夫天天送菜?”
唐家人就这样一点一点地竖起自家的招牌,因为他家的吃食确实味道不错、用料实在,再加上持续的满赠活动跟打折优惠,这几天他们就攒下了第一批回头客,虽然每个人买的不一定很多,但这已经是开了个好头。
初十那天,邮局的老大爷又来敲门了,说是有人打电话给唐建国,对方是市里的一个什么学校。
唐家父子顿时一喜,唐建国出门的时候还顺手装了一小袋冻米糖。
放下电话,他狠狠掐了自己一把,才勉强抑制住想要咧开的嘴角。
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