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第95章 来客人了（第1页）

沈烟将准备好的豆腐小块取出，放在案板上，用毛巾轻轻拭干表面的水分，确保豆腐更容易入味。

她切成小块的豆腐均匀摆放在一个干净的盘子里，准备着待会加工。

然后，沈烟开始准备麻婆豆腐的调料。

她取出花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花等调料，将它们一一摆放在案板上，整齐划一。

接着，沈烟取出炒锅，放入适量的食用油，待油温升至适宜时，放入花椒和姜蒜末，翻炒出香味。

随后，她将豆瓣酱倒入锅中，听着“噗噗”

的声响，香辣的味道扑面而来。

在豆瓣酱翻炒出红油后，沈烟将豆腐小块一个个轻轻地放入锅中，小心翼翼地避免豆腐破碎。

她用铲子轻轻翻拌，让豆腐均匀地裹上麻婆酱汁，确保每一块豆腐都能充分入味。

待豆腐稍微入味后，沈烟倒入适量的清水，让豆腐慢慢地煮熟，同时调整火候，以保持豆腐的口感。

随后，她取出一小碗水淀粉，加入适量清水搅拌均匀，然后缓缓倒入锅中，使麻婆豆腐的汤汁变得浓稠。

她继续轻轻地翻拌，让水淀粉均匀地溶解在汤汁中，增添麻婆豆腐的口感和口感。

最后，沈烟撒上一把新鲜的葱花，为麻婆豆腐增添一丝清香和颜色。

她轻轻地拌匀，让葱花均匀地分布在麻婆豆腐的表面。

沈烟将炒好的麻婆豆腐装入一个漂亮的碗中，然后轻轻盖上盖子，让其余温一会儿。

她观察着锅中的麻婆豆腐，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

最后，当麻婆豆腐的香味充分散发出来时，沈烟欣慰地将碗端到桌上。

接下来，她开始准备腊肉炒蒜薹，之前的腊肉都是沈烟自己做好的，很好吃。

沈烟将准备好的腊肉取出，切成薄片备用。

蒜薹已经事先清洗干净，沈烟将其切成适口大小的段，准备炒制。

她取出一把干净的炒锅放在土灶上，放入适量的食用油，等油温升至适宜时，轻轻放入腊肉片，听着“噼噼啪啪”

的声响，腊肉开始释放出诱人的香气。

沈烟轻轻翻炒着，让腊肉均匀受热，使其香味更加浓郁。

当腊肉微微变色时，沈烟将蒜薹段倒入锅中，翻炒片刻，使其充分吸收腊肉的香味。

蒜薹在锅中翻滚，散发出清新的蒜香，与腊肉的咸香交相辉映。

沈烟观察着锅中飘香的腊肉和蒜薹，微微一笑，她知道这道菜将会给家人带来满满的食欲和满足感。

接着，她取出一小碗调料，里面有酱油、少许糖和适量清水，搅拌均匀后缓缓倒入锅中。

调料入锅，发出“咕噜咕噜”

的声响，与腊肉和蒜薹融合在一起，散发出诱人的香味。

沈烟用铲子轻轻翻拌，让调料均匀地裹在腊肉和蒜薹上，确保每一片腊肉和每一根蒜薹都能入味。

她细心地调整火候，让腊肉炒至微微焦香，蒜薹保持嫩脆。

最后，沈烟取出一个漂亮的盘子，将炒好的腊肉炒蒜薹装入盘中。

她轻轻地摆放，让每一片腊肉和每一根蒜薹都显得鲜嫩可口。

盘中的菜肴散发出诱人的香气，沈烟心满意足地将盘端到桌上，准备与其他菜肴一同搭配。