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第707章 这是一种特制的食物（第4页）

杨一笑点点头，继续道：“所以它不能直接吃，需要用力掰碎了熬煮，小小一个杠子头，可以熬煮一大锅。”

如果是后世之人看到这东西，立马会联想到部队之中的压缩干粮，而如果是山东百姓看到这东西，则会生出一种‘俺们杠子头就是这么硬’的自豪。

没错，这是杨一笑归程途经山东益县发现的一种民间食物。

这时代的益县是哪里呢？

乃是后世赫赫有名的蔬菜之城寿光。

历来山东百姓的牙口坚硬，最硬则是益县和沂州府，原因是益县吃杠子头，沂州府则是吃煎饼。

这两样食物都属于极耐储存的情况，制作出来能保证一个夏天不变质发霉。

古代可没有冰箱，因此不发霉的缘故稍微想想就能明白，硬，非常的硬，而且，几乎不含任何的水分。

沂州府的煎饼稍微好一点，用力撕咬勉强是能咀嚼下咽的，然而益县的杠子头不能，这玩意直接吃的话根本啃不动。

【这里特别备注一下，如果有临沂一带的朋友别挑刺，咱们现在临沂吃的煎饼和古代不一样，古代沂州府的煎饼非常的考验牙齿】

总之一句话，无论杠子头还是煎饼都很硬，但它优势非常明显，极耐储存可以保证一夏天不发霉。

炎热的夏天尚且不发霉，春秋乃至冬季就更不用说了，家里如果存有几筐杠子头，全家七八口人好几个月都不用担心会挨饿。

所以，杨一笑才意识到了这种食物的好处！

如果用于赈灾，简直是个大杀器。

大唐各级官衙再也不用犯愁开设施粥，并且还要保证一天两个饭点不断火……

只需要向灾民发放这种杠子头，然后给七八口人配备一个小铁锅，那么，百姓饿的时候自己就能煮东西吃。

……

【第四更送上，后面紧跟第五更】

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