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典台词深入人心,《武林外传》里佟湘玉那一声声“湘玉给你下面汤”
,也唤醒了无数人的回忆。
面条,从古至今都是中国人最爱的主食之一。
可下面这5碗面,本地人超爱吃,甚至天天吃都不会腻,却遭到外地人的嫌弃,究竟是哪5碗面呢?本期梅姐带大家一起来看看。
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一、广式云吞面
广州人特别爱吃云吞面,云吞嫩滑不失嚼劲,竹升面爽脆,拌着用大地鱼和猪骨熬制的高汤,一口下去,仿佛能把广州人的魂都鲜出来。
可在那些不爱吃的人眼里,却变成了“方便面和饺子放在一起,这也能成为美食”
?云吞面还有一股碱水味,汤底清淡,对重口味的人而言太过寡淡。
在重视“硬菜”
的北方人眼里,云吞面色泽不诱人、口味不突出,一碗下肚都吃不饱。
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二、成都甜水面
成都除了有串串、火锅,当地的甜水面也独具特色,甜、辣、鲜、香带给你味觉的盛宴。
可有些网友表示:“成都怎么出了个如此奇怪的面呢?”
,“接受不了面条这么粗硬”
,“面甜得太离谱”
,和颇受欢迎的担担面、肥肠面、炸酱面比起来,难怪大家有诸多不满了。
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三、新疆艾面
说到新疆面食,很多人首先想到的就是大盘鸡、炒拉条子,但你知道吗?新疆还有一种奇特的面—艾面。
用艾草榨成的汁液和面,面条会变成绿色,散发艾草浓烈的香气。
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