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搅拌均匀的羊肉抓饭装盘。
“好了,尝尝吧。”
袁如珠笑盈盈道。
她话音一落,厨师们就拿起了勺子,快速去挖盘子里喷香的羊肉抓饭。
米粒颗颗分明,晶莹剔透,泛着红光,入口很是香润。
每一粒米饭都吸饱了羊肉的汤汁,湿透了肉香,油润且微微弹牙。
夹杂在米粒里的羊腿肉带筋带骨,肥瘦相间,口感弹性十足,又嫩又有嚼劲。
羊肉皮下脂肪被烧得油滋滋地香。
牙齿轻轻一摩挲,肉汁就迫不及待地蹦了出来。
肉汁里肉香原始,但无腥膻,非常鲜,鲜得舌头都快吞下去。
里面掺杂着一丝一缕的米香,洋葱香味,胡萝卜和果干的甜味。
各般浓香如美酒一般化在舌尖,层层香味在舌尖上打转,发酵出醉人的香醇。
洋葱和胡萝卜入口即化,软烂入味,果干果香十足,很是解腻。
底部的米饭起了锅巴,焦脆的锅巴裹着香嫩的羊肉,香喷喷的洋葱胡萝卜果干,一齐在口腔里混战。
然而谁也打不过谁,最后手牵手,化作了令人昏厥的至味。
厨师们瞠目结舌。
这、这!
他们脸上的表情如调色盘一样,缤纷精彩。
尤其是擅长做羊肉抓饭的那位新疆厨师,脸一会儿青一会儿红的,表情精彩得不得了。
厨师长扫视着他们精彩纷呈的表情,轻轻哼了一声。
他又吃了一口羊肉抓饭。
毫不夸张地说,这是他此生吃过的最美味的羊肉抓饭。
袁如珠这小姑娘,似乎是把羊肉抓饭做到了极致。
那位新疆厨师怔愣好半晌,他道:“小妹妹你……袁厨,袁厨你真厉害。”
他发自内心地,由衷地赞美袁如珠。
他总认为,其他民族做的羊肉抓饭,都不如本族人做的羊肉抓饭。
然而,袁如珠做的羊肉抓饭。
比他吃过的任何本族人做的羊肉抓饭都要好吃。
他难以想象,羊肉抓饭可以好吃到这种地步。
此时此刻,他对袁如珠的厨艺佩服得五体投地。
其他厨师们心底也在震荡。
这小丫头,到底是怎么把羊肉抓饭做到这么好吃的?!
他们看袁如珠的眼神微微变幻。
听到新疆厨师夸赞袁如珠,他们也跟着夸起来。
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