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却全都忽略了红茶不正常的产量,甚至没有丝毫怀疑,默认为是艾薇夫人或者是“大块头精灵”
克利尔的功劳。
只有某只蹭吃蹭喝的龙祭司明了这一切,依旧处于想问却又不敢问的状态,只好站在旁边用懒散来伪装自己。
安珂将簸箕里的茶叶转移到厨房:“克利尔可以开始烧柴了。”
又转头面向两位小厨师,“这个步骤叫作杀青,柏妮丝、莱恩,你们可要仔细看哦。”
两位厨师被点名,立马站得笔直,炯炯有神地盯着铁锅。
在现世界中,多数是用机器翻炒,然而在没有科技加成的异世界,安珂只能苦逼地利用人工,但这样也有个好处,炒出来的茶会更香更合适。
他所选用的方法叫做锅炒式杀青,利用高温促进茶香形成。
事实上,这个工作应该更加适合巨龙,因为需要直接上手与茶叶来个亲密接触,可惜巨龙并不会杀青这门技术,安珂拼尽全力,将锅里的茶叶翻炒揉搓,等苦涩味消除得差不多,再次把红茶倒入竹筛中继续揉搓,这个步骤能够使茶叶更加容易冲泡。
真正的制茶工艺远不如此,但由于美食馆并不打算单独售卖茶叶,所以红茶只是经过简单处理装灌备用。
“真的好香,闻着有点提神。”
贪吃的艾伦迅速从竹筛里捡了一点塞进嘴里,嚼了几下,立马吐了出来:“呸呸,安珂,它发苦。”
艾伦冒失的行为把众人逗笑了。
“红茶需要冲泡。”
弗鲁斯罕见的在这些地方插了嘴,自顾自地走过去开始泡茶,大概是在王城待过,弗鲁斯对红茶并不陌生,泡茶的动作娴熟。
但安珂对于红茶的处理还是将他惊艳到了,大陆上还未掌握到泡茶的精髓,使用的制茶法也依旧不完善,并未将茶叶的香味最大化的激发出来,而显然安珂并不同。
原本由于高温、晾晒而卷曲的红茶叶在热水的浸泡下渐渐舒展开来,透明的白水染上了红色,茶水彻底冲泡好,茶香在室内晕开,萦绕在鼻尖。
每个人都拿了杯红茶,开始品尝。
柏妮丝和艾伦眼睛一亮:“变甜了!”
“我们回来啦!”
恰好勇者和莱恩赶上了茶话会,手里提着一桶乳白色的液体。
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