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这里吃住都很差,他适才是想偷摸着出门,溜回南苍县去,反正老爹出门的时候少,他只需在苏暮春家里躲几日,老祖宗自会想法子把他弄回去,到时,谁管他是从是哪里回来的。
可他见到顾青竹,鬼使神差地不想走了,他突然十分想念她上次做的那几道冬笋饭食,浓油赤酱,清粥淡汤,虽口味不同,却相得益彰,甚合他的喜好。
“大鱼大肉,只怕你也吃腻歪了,不如给你做碗面吧。”
顾青竹看了一眼面前比她年纪大的男子。
面白如玉,肌肤胜雪,比寻常女子还要美上几分,这样的人得老天特别垂怜,既生于锦衣玉食之家,又长得俊逸脱俗,家里人定是极宠的,以致性情骄横跋扈,任性恣意,好在心肠尚且不坏。
“好呀,我今儿中午吃了这里饭馆的吃食,又咸又辣,到现在还难受着。”
慕锦成捧着肚子,大大咧咧坐在椅子上。
“你出去等,我做好了叫你。”
顾青竹不想被他盯着看,出言撵人。
许是被梁满仓的强壮刺激到了,他像个保护自个玩偶的孩子,“你只管忙你的,我就在这,不说话的。”
顾青竹侧脸,翻了个白眼,他不走,她总不能用刀逼他走,只好随他。
在陶盆里舀了半勺面粉,用水和成面团,用力揉搓,直到手上和盆里都不沾了,才将拳头大的面团放在桌面上,找了擀面杖,一点点碾压,由小及大,很快摊成了一张极薄的面皮。
将面皮缠在擀面杖上,一层层来回堆叠,从慕锦成那方望去,就像在桌面堆起了层层叠叠的水波。
取了快刀,将面皮切成半指宽的面条,而后抖散摊开,再撒一点面粉,以免相互粘连。
锅中放水,搁一丁点盐,旺火催烧,顾青竹在这等水的工夫,开始准备小菜。
她今天本打算卖了茶叶就去看青松,特意给他带了一罐他最喜欢吃的酸笋,这会儿,为了做菜,只得从中取了三四块,酸笋腌制时都是一破两半,故而,三四块酸笋改刀切丝,足以炒一碟酸爽开胃的配面小菜。
选一块鲜嫩的猪里脊,顺肉质纹理切丝,又取了一小块油脂,切丁熬油,下葱姜爆香,里脊肉丝快炒变色,下酸笋丝继续翻炒,撒入一个掐碎的干辣椒,再沿锅边淋一圈热水,转眼间锅中沸腾,气泡翻滚,鲜肉与酸笋的鲜香味道漫溢开来。
而此时,锅里的水开了,面条经过几十次揉搓碾压,早已半熟了,在沸水中略滚四五息,顾青竹便用竹漏勺将面条捞在碗中,撒一把葱花,淋几滴香油,舀一勺热面汤浇上,浓郁的葱油香气扑鼻而至。
慕锦成原本随意抓了把瓜子在手上嗑,平日里,他根本不会到厨房来,也难以想象一碗面,一碟菜做起来竟然这般繁琐,而顾青竹做事有条不紊,一双纤细素手,仿佛沾了仙气,将那些平凡的吃食,变成令人垂涎的美味。
“你吃吧。”
顾青竹将面条和酸笋肉丝端到他面前,热气腾腾,鲜香四溢。
慕锦成拨了点酸笋肉丝在碗里,裹上面条,塞到嘴里,一口咬下,酸、脆、嫩、鲜、弹、韧多种口感交汇在一起,在嘴中交换融合,唇齿留香。
“我可以走了吧。”
顾青竹脱下围裙道。
“你明天还来吗?”
慕锦成一把拉住了她的手腕。
“放手!”
顾青竹吃惊地挣扎,却是半点用也没有,她只得对上他的眼,怒瞪着问,“你到底要怎样?”
“你明天还来给我做饭!”
慕锦成蛮不讲理地说。
“我今儿做饭,不是因为你扣着我的茶,而是感谢上次你救了我。”
顾青竹正色道。
“若说感谢,昌隆酒楼那次难道不算吗?”
慕锦成嘴里吃着面条,含混地问。
这么厚脸皮主动要感谢的,顾青竹也是头回见,但他说的不假,既然如此,顾青竹又是个不愿欠人情的主,遂一口答应“好,我明日再来做一次饭。”
“明儿可不能如此敷衍。”
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