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第四十七章 雀舌价低(第2页)

油锅热了,一条条面鱼儿滑进锅里,沸腾出大朵的油花,稍等片刻,待一面泛了黄,就翻转到另一面,锅铲在锅里慢慢拨动,直到面鱼炸至金黄。

顾青竹连炸了三锅,足装了两大海碗,她拣大个的挑了一些留着,其余的分装在五个盘子里中。

锅里放了些水,放糖和杨梅酱熬煮,慢慢搅动,灶间小火,让锅底咕噜出细小的气泡,顾青竹尝了一点黑红色的汁水,酸甜适宜,又熬了会儿,汁水越发浓稠,舀起从锅铲上滴落,如同一条连贯的油亮丝线一般。

将酸甜的酱汁一一淋在刚炸的鱼干上,分明还能听见轻微的滋滋声响。

“好香啊。”

顾青英伸出小舌头舔了下嘴唇。

“洗了手,叫阿哥一起来吃。”

顾青竹见她如此,刮了下她的小鼻子。

“阿哥快来!”

顾青英洗了手,一阵风似地去唤青松。

兄妹两人坐着拈鱼吃,酸甜可口的味道让人吃了还想吃,炸过的鱼骨变得酥软,满嘴嚼着又脆又香。

顾青竹对青松说“这里还有四盘,你待会儿给满仓哥、青山哥,招娣和铁蛋他们送去尝尝。”

“好,我这就去。”

顾青松三口两口吃了鱼,用竹篮装了菜,上面用油布遮着,分别给他们送去。

青松到招娣家的时候,郑家禄父女正准备吃晚饭,桌上不过是一盆酸笋炒野雪菜,两碗野菜面汤,以及一箩窝头,见着还热乎的油炸鱼干,自是高兴,临走,招娣拿了几个窝头给他。

秦氏知道顾青竹最会做吃的,一些不起眼的食材到她手上都能变成美味,故而,她对这盘酸甜有味的油炸鱼干一点也不惊讶。

孙氏倒不觉得顾青竹菜做的多好吃,只是心疼那些炸鱼的面和油,再说,与其浪费工夫折腾那没肉刺多的鱼,还不如全喂了鸡,好歹还能换一两蛋。

而梁满仓是真没想到鱼还有这种吃法,少时,他家是猎户,肉食吃得多,鱼虾很少碰,而后在军中,伙头军大都烧一锅炖的菜,呼拉拉吃了了事,偶尔遇上执行特别任务,真要沦落到吃野味的份上,也大多会选择野鸡野兔之类烤了吃,鱼刺多肉腥,基本不会去捉。

顾青竹将中午剩的饭菜热了热,就着酸甜小鱼干,三姐弟高高兴兴吃了晚饭,剩下的那些大的,第二天放点干辣椒和黄豆酱一焖,又是道下饭菜。

清明一过,天气就好转了,茶园里的茶叶已经疯长出老高,两叶一心的雀舌冒出了寸许,整个茶树似乎都膨胀了一圈,外围全是鲜嫩油亮的嫩叶随风招展。

这会子的茶,哪怕只是两亩,两三个人一天也是采不完的,顾青竹拣那些完全展开的茶叶先采,制作雀舌茶饼,就要选用那种两叶全展一心紧包的嫩叶,这样的茶制出来像鸟雀微张的口舌,故而得名。

顾青竹每日忙忙碌碌,招娣偶尔来帮她,但大多时候,她都要去帮大丫家,梁满仓依旧背顾世福家的茶去卖,翠屏镇的价钱越来越低,好在雀舌胜在量大,每日倒也有不少进项。

每隔三四日,顾青竹都要背茶饼到南苍县的三生茶行去卖,为了赶时间,顾青竹终于舍得花一文钱搭车,这样她能在车上歇会儿,偷空打个盹。

雀舌茶饼的价钱从最初的八十文一路下滑,直到今天,已跌到了五十文,这个价相较于去年,已是硬片茶的价了,可如今离谷雨还有三天呢。

“韩掌柜,今年的茶饼价钱怎如此低廉?”

顾青竹将今天刚卖得的三百多文钱装在荷包里,愁眉不展地问。

“嗐,别说你了,就是我们茶山上,也是愁得很,这茶不采,白可惜了,可采了,卖得的钱,除去采茶工的工钱,再应付山上的开支,就所剩无几了。”

韩守义摇摇头叹了口气。

“我上次听秋生说,说南边出了什么制茶新技艺……”

顾青竹犹犹豫豫地问。

“这话当初是一个外地来的收茶商人说的,现在没啥后文了,也不知真假。”

韩守义停下手里的活,微抬了眼皮,瞅了眼顾青竹,接着说,“不过呢,这大概也不是空穴来风,起码茶饼的价钱一直没有回弹,昌隆的钱大爷上次屯了好些明前茶,最后保本都销不出去,这会儿还砸在手里,那可是好几万的买卖呢。”

“这么说来,雨前茶的价钱也不见得能有啥起色了。”

闻言,顾青竹心里越发沉重。

“能保住目前这个价,就算是好的了。”

韩守义说这话时,显得没什么底气。

顾青竹听着这话,着实有些丧气,雨前茶尚且如此,到了采四茬硬片时,岂不是连脚力钱都挣不到了?

顾青竹在县城买了些吃食,便折返了,一路走一路想,却没有什么头绪,不知不觉,她已经爬上了鸡冠子山,如今已是春日,白昼变长,这会儿,虽已是午后,可日头还明晃晃挂在头顶。

远眺莲花菁上慈恩寺的金顶黄墙,顾青竹摸着赤藤镯,在手腕上转了几圈,想了又想,最终还是没有往顾家坳的入口去,而是拔腿走向野狼谷。

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