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‘呲呲呲’
一阵清脆的响声。
周围的人听得一清二楚。
久我照纪的牙齿最先感受到,这鸭血糕的酥脆感。
“是放了糯米!
!”
久我照纪惊讶说着。
鸭血跟糯米,混合均匀后制作而成。
在油炸的情况下,略显得有些硬。
但这也成就了,这道鸭血糕的另一番风味。
脆爽有嚼劲,再加上外部撒上了调料。
口感简直太棒了!
!
随后,久我照纪又夹起一块蒸过的。
糯米蒸煮过后,质感会变得软糯粘稠。
表面被撒上了一层粉末。
久我照纪一口咬下...
又是一惊!
!
!
“是花生粉跟芝麻粉!
!
!”
林凡点点头。
久我照纪细细咀嚼,感受这唇齿留香,Q弹软糯的口感。
“跟油炸的口感完全不一样,特别是撒上花生粉之后,这口感,软糯却不粘牙,也不腻人!
!”
“只是鸭血而已,竟然可以有这两种做法!
!”
“太好吃了吧...虽然在吃之前,我认为鸭血这种东西,怎么可以吃。”
“现在看来,真好吃!
!”
“....”
一众人惊讶的是久我照纪的反应。
同样是身为中华料理研究社的社长,都对这道美食赞口不绝。
那绝对是好吃到飞起。
久我照纪在看看边上的鸭子系列,鸭舌,鸭心,鸭肝,鸭肠...
这些食材,他从来想过要运用。
...
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