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文曦找来几颗鸡蛋,笑到:
“娘,我今天给你们做好吃的,你们等好了。
小姨,水开了你就下面条吧,熟了捞到盆里,然后放点凉水进去就行。”
然后文曦去从灶火里拿出些燃烧的树枝塞到另外一个灶台里。
挖了一勺猪油进锅里,等锅热的时间,把葱姜切碎,鸡蛋打散,又切了些野芹菜丁,挖了半碗黄酱备用。
锅里传来吱吱的响声。
凝固的猪油也慢慢化掉,散发出阵阵香叶。
文曦扔了些葱姜爆出香味,然后就是野芹菜。
又把鸡蛋倒了进去。
瞬间香味更是浓郁。
最后把黄酱到进去。
不一样的香味扑鼻而来,最后倒了一瓢水进去,盖住锅盖。
就看到三双眼睛紧紧盯着自己。
“姐,正香。”
顾盛墨还配合着吸了吸鼻子。
大楚朝一般食使用闷,煮,炖,蒸的方法。
所以几人第一次见识炒,都是来自于文曦。
虽然冒氏和香叶也学着炒了一段时间,但是总感觉差了点。
等面条差不多捞出来,过了两次水。
鸡蛋卤也好了。
喊起叶二娘,几人就开始了特别的午餐。
筋斗的面条,配上酱香味十足的鸡蛋卤,让人很是食欲大开。
而经过泉水浸泡过的面条,更是为这顿打卤面加分。
这泉水还真是甘甜,要是用来泡冷面吃,那就更简直了。
有机会一定试一试。
然后几人就这样吃撑了。
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