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小雪豹原本还有点不高兴,没多久尾巴就软下来,懒洋洋地地躺在顾与眠怀里抬着下巴打瞌睡。
几秒之内就把‘据说脾气很差’的某位哄好了。
熊猫宝宝一只爪子按着奶瓶,一只爪子放在顾与眠掌心里,懵懂地嘤嘤两声。
“不好意思,今天的直播可能比较短,”
顾与眠捏捏小汤圆软乎乎的肉垫,看着飞速增长的观众人数,忍不住弯了弯眼睛:
“因为旅途奔波比较匆忙,现在在等那边办手续,我先带团团和圆圆吃点东西、歇口气……废话不多说,这就开始吧。”
顾与眠决定煲个海带排骨汤,一半喝,一半用来煮小馄炖。
星际时代掌握厨艺的人并不多,但上城区来往都是权贵富商,出行带上几个佣人厨师是正常的。
因此,主要供给这批人的临时等候室里,也备有厨房和一些有限食材,今天刚好海带和合成排骨都有。
做不了大花样,家常菜还是可以的。
“海带排骨汤的做法很容易,口味也比较适合在冬天喝……你们那边好像是夏天?”
观众立刻表示没关系。
‘眠眠是什么季节我就是什么季节’‘已经把空调开到最低,我可以!
’‘没事,我把全息的参数调到最高了,现在我也在冬天嘿嘿嘿’
顾与眠:“……”
好吧。
海带要泡发才能切段下锅煲汤。
顾与眠先把海带浸过水蒸上,等待的时间则来料理排骨。
“顺着排骨方向先切分开,然后再切成这种小段,”
顾与眠握着刀迅速横切几下,原本整块的排骨眨眼便分成了几厘米长的小段,“洗完之后在锅里焯一下,不要直接入沸水。”
顾与眠是将排骨与水一起下锅加热的,这样比较有利于血水的流出,焯水完之后再捞出用温水清洗一遍,这算是料理完毕。
而特殊装置蒸过又清水浸泡的海带此时恰好泡发,顾与眠将海带取出洗净控水,一一横切成长条状备用。
“接下来就可以熬汤了。”
顾与眠这一系列流畅熟练的动作,简直让人目不暇接。
大多数观众明明不太看得懂,却又莫名津津有味。
当然也有少部分观众发现,顾与眠竟然丝毫没有像别的美食主播那样藏私,看他的直播,是真的能学到东西。
他像锅里先加入水,准备好的排骨先一一夹入锅中。
顾与眠在厨房没有找到料酒,却没想到在酒柜里找到了一瓶黄酒,味道是柔甜爽口的。
酒不仅用来喝,当做调料用于烹饪也有大用处,去腥膻和调味提味都是一绝。
“即使是给小朋友们熬的汤,量控制好煮沸后就挥发了,所以问题不大。”
顾与眠抱着打瞌睡的小雪豹顺了顺毛,熊猫宝宝则在一边憨憨地嘤嘤两声。
观众现在是熊猫宝宝视角的,顾与眠嗅了嗅黄酒,是偏古地球南方用糯米酿制的做法,他忍不住倒一小杯,掩住熊猫宝宝的视线自己先尝了一口。
【矿里有家:哈哈哈我举报眠眠喝酒!
!
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