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想不到这里的后厨竟是比百味居那种颇具规模的酒楼还要大上几分,各种烹调用具一应俱全,就连食材也是最好最新鲜的。
她只是稍稍打量了一下就明白为何这位年轻的老板会赔本了。
虽然有句老话叫做工欲善其事,必先利其器,但是对于这位厨艺不精的小老板来说却有些本末倒置了。
要知道他这铺子的客人原本就少,加上蔡老板有意让人闹事,每天做不成几桩生意。
可是这成本的投入却是太大了,长此以往不亏本才怪!
不过江篱也不是那种好为人师的人,可没有心思指点花小老板这件事,而是干脆一撩衣袖就开始干活。
她特意选了肉质松嫩的仔鸡,这种鸡肉用来油炸正合适。
油温控制得当,将处理好的食材放到油锅之中炸飞至色泽金黄,表面酥脆,鸡肉的肉质却还是鲜嫩.爽口,再加上她特地调制出来的酱料搭配,皮酥肉嫩,吃上一口差点没让人连舌头一起卷进去。
“这,这真是你做的?”
花小老板吃着炸鸡,面对江篱都不禁自惭形秽起来,他真是没有想到自己堂堂一个七尺男儿,祖上就是做吃食买卖的,却是连一个小姑娘都不如!
赵景暄在旁边吃着,却是一副习以为常的模样,斜睨了花小老板一眼。
“你瞎了?我家阿篱刚才可是当着你的面做出来的,你这都看不到?”
其实也不是赵景暄毒舌,而是他觉得这个小老板没有本事,架子倒是端的大,竟然还要考验江篱的厨艺,所以嘴上就难免说得重了一些。
不过此时此刻花小老板却是一点跟赵景暄计较的心思都没有,只觉得自己之前确实是瞎了眼了,这么一个大厨在自己面前竟然看不出来!
但是这样一来,他对于能够赢过蔡老板却是一下信心大增,恨不得直接拉着江篱去到蔡老板面前,非要给他一点颜色瞧瞧了!
江篱见到花小老板的模样也不禁失笑,点了点头,对他说道:“如此,你可放心让我替你比试了?”
“放心,放心!
一百个放心,一千个放心!”
花小老板也是尝过蔡老板手艺的,以前父母在世时他也是个生活富足的公子哥,往日呼朋引伴,家里的香满楼吃腻了就带着人去到蔡老板的富贵酒楼吃饭。
当时还觉得蔡老板手艺不错,只是今日尝了一下江篱做出的炸鸡就彻底被颠覆了这想法。
与之相比,那个蔡老板的厨艺简直是不值一提了!
“想不到姑娘年纪轻轻,这手艺却是出神入化,十分了得!”
想到三日之后就可以看到蔡老板落败时的模样,此刻的花小老板真是恨不得仰天大笑三声,只不过顾及他们还在面前,只能暂且忍耐心中的兴奋了。
“好!
只要姑娘能在三日之后胜过蔡老板,我就将这香满楼盘给姑娘了!”
“真的?”
江篱却是没有料到一道菜就成功的说服了这位倔强的小老板,乍一听到这个消息还有不敢置信。
花小老板却是爽快的一拍胸脯。
“千真万确,姑娘要是不相信我们可以立字为证!”
事情就这么商定之后,江篱就带着赵景暄一起回了杏花村。
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