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第29章 人参（第3页）

厨师们在准备这三道特别药膳菜品时，专注地做着精心的调配和制作。

虽然他们已经年近六十，但他们对烹饪的热爱和执着仍然如初。

第一道药膳是麻辣养生羊肉汤，方鸣精心挑选了新鲜的羊肉和一系列药材，如当归、川芎、炙甘草等，以及传统的麻辣调料。

让厨师将这些药材熬煮成浓郁的汤底，再加入切好的羊肉和蔬菜，慢慢地让其炖煮几个小时，保留了药膳的药性，并给予食物丰富的味道。

第二道药膳是清心保肺炖鳜鱼，这道菜的灵感来自于老杨小时候在湖边看到的一位老渔民。

老渔民告诉他，鳜鱼肉质鲜美，经常食用可以养心养肺。

老杨选择了肥美的鳜鱼，配上天麻、莲子、枸杞，黄精和大黄，以及一些清淡的调料，如枸杞、红枣和蜜麻糖。

炖煮过程中，鳜鱼肉质渐渐入味，融合了这些药材的精华，锁住了养心养肺的功效。

第三道药膳是健脾益胃烩牛肉，老杨将牛肉制成一条条，烫熟后用凉水冷却。

然后，他将蔬菜和水果切成细丝，并用花生酱、香油、鹅黄酱和一些中药材调味。

最后，他将拌好的牛肉条装在碗里，撒上一些炒香过的花生，芝麻和脆爽的小米。

当三道药膳上桌时，穿梭的吃客们闻到了这些美味的香气，都纷纷驻足观看。

五福楼的服务员们将这些菜品送上桌，并向顾客讲解了每道菜品的特点和养生功效。

顾客们舀起一口麻辣养生羊肉汤，感受到了它绵密的汤底和浓烈的香辣味，仿佛身体被药膳的热能包裹。

接着，他们品尝到了清心保肺炖鳜鱼的原香，鳜鱼鲜美的口感在口腔中释放出来，那种舒适和滋养让每个人都能体会到。

最后，他们享受着健脾益胃拌凉面，面条的口感软滑，蔬菜的清脆和中药材的香味交织在一起，让味蕾得到了极致的享受。

五福楼的三道药膳菜品受到了众多食客的喜爱和夸赞。

不仅他们尝到了美味佳肴，还感受到了药膳菜品带来的养生效果。

而老杨也因为他在烹饪中的用心和执着，为五福楼带来了更多的荣誉和口碑。

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