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不,这是现代人的标准,而不是古人,宫里的标准。
这说到底,为什么要说外厨,内厨呢?
你看啊,这守卫,护卫,低级太监宫女,那都是只有上班的时间,没有下班休息的时间,能草草地扒上两口饭菜,喝点汤,吃点肉,那就已经美味,神仙的日子了。
这么多人吃饭,就得大锅饭,大铁锅,要不然来不及。
而且是大锅菜。
甚至是混烧,混搭。
不可能这个菜烧好了,刷一下锅,等一会儿,再烧另外一个菜的,那来不及。
这就是外厨,只要不吃坏肚子,能吃饱就行了,不需要那么多的花样,摆什么造型,pose,什么新的菜品,菜式等等。
那内厨就不一样了。
先讲外厨,外厨都不是随随便便民间厨子就能进宫的。
也就是一般都是有人介绍,跟皇宫御厨本身有关系,或者朝廷官员有关系,还要加上没有复杂社会背景。
那进宫都有保人的。
这个厨子出了事情,保人也得跟着遭殃的。
那保人的脑袋也别在裤腰带上的。
所以御厨就跟御医一样,宁可得不到上面的褒奖,但是觉得不能胡开药,用猛药。
厨子那就得一板一眼,不能随心所欲,想多放点油盐酱醋,或者辣椒,香料什么的,就随便放。
不不不,就是外厨,都不会这样做的。
这都是考核的基本功,而且都是有规矩和讲究的。
看着是小事,一旦被投诉,不仅要扣月银,还有可能遭大骂。
赶出宫都是轻的。
这跟宫女,太监为什么进宫?
因为月银要比外面任何府邸高,那是王府,也没有这么高。
第二,不管怎么说都是在皇宫,感觉高人一等。
没办法,这就是鲁迅先生的精辟论:阿Q的精神胜L法。
你看,我随便扯一下《红楼梦》。
贾宝玉的贴身丫鬟袭人,贾宝玉都知道的吧?
至于贾宝玉跟袭人那什么的事情,咱们就不提了。
可是有一件事必须提一下,那就是连老祖宗,老太太都喜欢袭人,更别说贾宝玉的亲生母亲了。
王夫人就曾经许诺过,将来给贾宝玉当二房,小老婆,姨太太。
就连晴雯都没有这个资格。
说晴雯有点狐狸【精】,不稳重。
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