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只是来这里这么久，宋辞发现了许多华夏古代没有的菜，就是没有西红柿。

他也不好贸然提起。

鸡蛋盒子里面还是有韭菜，耿掌柜就先略过了，用汤匙尝了一口鸡蛋汤，竖起了大拇指对宋辞道，“鲜。”

等最后吃到压轴的鸡汤的时候，耿掌柜的久久说不出话来，自顾自地喝下了两大碗的鸡汤，好像在确定着什么。

“贤侄呀，你这鸡和鸡蛋都想要怎么卖。”

耿掌柜问。

“掌柜的，您觉得我的草药鸡，就这么一盅鸡汤，卖上二十两银子有没有人要。”

“就是三十两也是供不应求，贤侄养的鸡还是太少了。”

“您也知道这鸡金贵，能养出他们来，我就快把整个家当给赔进去了，这数量上自然是差了一些。

不过物以稀为贵，好东西都是贵精不贵多的，像我家的鸡您老饥饿营销肯定比一下子都弄到酒楼卖效果好。”

“何谓饥饿营销。”

“就是控制好货物卖出去的量，别人越是想买的东西，咱们就越是吊着他，定量的往出去卖，还要少于他们的需求。

就比如您一个月酒楼卖十只鸡这样的鸡，隔上两天往出去卖一只，这样想要来吃鸡的，就只能天天数日子盼着您开卖，酒楼的生意被带动的也能慢慢好起来。”

也正好克服了货源不够这个短板。

“妙呀。”

像是一般酒楼自然是不敢这样的，怕得罪客人。

他们天香楼却是不怕的。

“贤侄，你说了这么多，到底是想要怎么卖你家的金鸡呀。”

放下了心头的大石头，耿掌柜有心开玩笑了。

郑方的这个朋友真是比他鬼多了，说了这么多，就是想要抬价吧。

“我这点小心思哪里瞒过您，您老给说个数吧。”

“五两？”

见宋辞似乎有些不满意，耿掌柜的又追加了一些，“八两？”

“您老吃肉总要给我喝口汤吧。

这每日用的药材，还请人给担山泉水花费可是不少的。”

宋辞苦笑道。

他的灵泉水还没有算进去呢。

“十两不能再多了，这材料再好，还要人工和调料来配的，我光是给这些鸡配菜也不比你家鸡的价格少多少了。”

“清水出芙蓉，天然去雕饰。

您老听过没有，这东西越是原汁原味越是好，您用那么多的东西把鸡肉本身的味道盖过去了可就得不偿失了啊。”

宋辞尽力争取着。

“贤侄还会诗文呢。”

“小时候上过几天的学堂，学的不好，被夫子给赶出来了。”

“这还不好，都能用到谈价钱上了。”

“您老别臊我了，要是让夫子知道了，非得要吐血不可。”

这给鸡崽念个书，就是有辱斯文了，再知道他用作商贾的事情里面，那老秀才还不给气死。