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他只能找个庄子，做个小管事，了度余生了。

郑方这些日子来送猎物，也察觉到了天香楼的日渐冷清。

半年前隔壁那条街上，开了一家新酒楼，开业的前几天就将天香楼的客人给分去了一大半。

人都是喜欢新鲜东西的，想要尝尝鲜也是正常。

郑方以为等到那股新鲜劲儿过去了，天香楼的生意就会慢慢好转了。

就算没有以前好，却也不会太凄惨，没想到会这么一蹶不振下来。

“可是醉仙居的缘故。”

“正是，醉仙居那里出了许多咱们这里闻所未闻的菜色，色香味俱全，每日还有歌姬舞女助乐，客人们自然都跑到哪里去了，咱们也就只剩几个老顾客了。”

耿掌柜说不出口的是，那些女娘们的穿着，实在是有伤风化。

他都分不清那到底算是酒楼，还是青楼了。

但不管耿掌柜如何悲愤，厨艺上不如人家，在吸引客人上也比不过人家，天香楼现在每日都在亏本。

他家主子自然是不差这一份产业的，醉仙居背后也有人，在正大光明的竞争上争不过人，就算这是已故的主母的产业，主子哪里大概也不会出手的。

郑方不知道如何安慰耿掌柜的，只能劝慰他心胸开阔一些了。

宋记过年停业十天，等到大年初十的时候再重新开张，过去忙了一整年，大家也都要好好休息几天，恢复恢复元气。

今天上午两家人凑在一起对了一下账。

铺子是从夏天开始开的，他们一共干了七个月，刨除第一年的房租还有豆子猪肉调料等成本，盈利上共有六十二两五钱三百二十一文。

也就是半年多，他们的铺子赚了将近八十两的银子。

一个月的收入就有十两多，这都是以前不敢相信的事情。

怎么能让人不高兴呢。

老宋家的这个年，注定要过的十分好的。

宋辞拿了大头的二十五两银子，宋二叔家三兄弟那里都分到了十二两多，宋铁生家和宋铜生家没有一个人因为宋二狗和宋石生那里都只出了一个人而对这个分配有意见的。

宋辞给出的主意还雇了人，宋石生又肯干，他专门负责的烤肉串还是铺子里卖的最红火的。

宋辞下午要去给朱文和张天、曹大牛结算这个月的工钱，作为一个好的老板，宋辞在想是给他们一百文还是两百文的奖金比较好。

张天任劳任怨极了，只是身上有伤，他基本上没有给分什么活儿，养鸡的事情都是自己来的。

朱文经常偷懒，该做的在大家的监督下也算是都做了吧。

曹大牛哪里其实张天来了后，基本上可以用不到他了，只是为了石生小弟的面子，他没有把人给辞退了，正好明年打算扩大养鸡的规模，一纸文书留下来好了。

两个长工雇好了，开春就有人下地了，他也就不用上其他地方去找那些短工了。

不过，这些人今年的表现，只够一个小红包的，要不还是发个大红包鼓励一下大家？