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“今天你们有口福咯!
呆会让你们尝尝,知道你们以前错过了多少好东西。”
来到厨房,刘星雨本想挽起袖子自己动手的,但看着这身衣服实在不好收拾,穿成这样做事她实在不习惯,就只能在一旁充当指挥官了。
“精五花肉来两斤吧!
……看你们的样子就不知道是那里,就是肋骨上面的肉,顺便把肋骨也弄几匹下来烧烤还可以炖汤。
把五花肉切成四指宽的片,再把肋骨的趾骨砍成一小颗一小颗的,剩下的就砍成二指长一段一段的放着。”
“你们调料有那些呢!”
就刘星雨所知古代的香料、蘸酱都是非常珍贵的,富贵人家用时都非常节约。
可惜售货空间的日用品要用东西交换,如果是用钱到是可以用来倒卖,还可以发家致富呢!
“有盐、酱油、醋、姜、蒜、葱,胡荽、茴香、花椒、还有胡椒但这个太贵重了我们还是不要拿来用了。”
刘沁数着现在有调料,很是骄傲。
“就这点调料呀,不过还好有最重要的孜然。”
刘星雨有点失望了,主要现在还没有辣椒,这对于她这个无辣不欢的人来说就是要命的,其他的味精什么的都不是那么重要。
“这还少呀!
一般家庭就只有盐,而且都还没有多的呢!”
刘沁有点不服气了,她虽然没出去过,但听她母亲说过她们的生活是很多百姓都没有的,要好好珍惜。
古时的百姓得有多惨呀!
没有人权,连口欲都不能满足,还是身在红旗下,长在大中国好呀!
“好吧!
那我们就用这些来做吧!
应该还是好吃的,先把姜蒜切成沫,葱切细,把胡荽给我看看是啥呢,还有茴香是颗粒还是粉状?”
刘星雨吩咐完,她们就各自分工,刘甜、刘贝负责切东西,刘沁就负责跑脚打下手。
刘沁一会就把胡荽从地里拔了来,刘星雨一看这不就是香菜嘛有的地方叫芫荽,又指挥着刘沁找一个舂粟的小对呙来,把茴香、花椒放在里面舂些粉来用,现在这两样的作用也就是做汤时放些在汤里去腥味,这也主要是因为香料太贵了舍不得用,古时富豪比富就是用花椒、胡椒来铺地。
“沁儿,我来舂,你去拿些大木块放在院子里的坑里,先把火弄上,呆会烤肉时不能用明火,有没有铁签那去找人弄点竹签,顺便弄几节嫩竹筒来我后面有用。”
刘星雨看着刘沁就知道现在可能还没有铁签,现在的铁应该很便宜,因为工艺还不够,达不到那么高的溶点,能做的东西很少,现在用的器皿主要还是以铜器为主。
不知可不可以用竹签去环环里面换点铁签来呢!
刘星雨几人在厨房里又找了些吃的东西出来弄好,就坐等刘沁把竹签拿回来就可以动手串串了,不一会刘沁拿着几节竹筒跟着抱了一捆小竹条的刘跃回来了。
刘跃看着她们就大声说道“星雨,你们过份了,弄好吃的都不叫我哦!
你看还是有我帮得上忙的。”
洋洋得意地扬着手里的竹签。
刘星雨也不理他,走过去拿了一把竹签就进了厨房,把竹签放到钵里留了十几根坐到灶前,看到她们没跟进来,马上就拿着把竹签进售货空间,放到扫描区,上面显示竹签十八根,请选择想交换东西,刘星雨在下面还真的找到了烧烤铁签,赶紧选好就出了空间,听见几人还在外面说着什么没有进来也就松了一口气。
“刘跃,把签拿进来洗洗。”
刘星雨朝外面喊着。
“没礼貌的丫头,叫跃哥哥,为什么是我洗呀!”
刘跃边说着边进了厨房。
“你有当哥的样子嘛!
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