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第380章炸灌肠(第1页)

已经这个点了,天色逐渐暗沉,路灯昏黄的光线点亮街边暮色。

这时像菜市口南来顺饭庄,再过半个钟头都要打烊了,一般是这种挑担小贩走街串巷,停在这街边开始营业。

两人走到一处灌肠摊子,炸灌肠的老头,穿着蓝布衣服,带一顶瓜皮帽,正拿着漏勺拨动灌肠切片,手倒是特别干净,一看就是个爱干净的老大爷,看那瓜皮帽,说不定还是位爱新觉罗。

尽管是挑担小贩,还贴心地摆了一个木头小方桌,和两把木头小板凳,不过这板凳只够放一个屁股。

林清雅点了一份,价格倒是出乎意料的便宜,才七分钱一份,本想着打包带走,这里没有包装袋,又和周霁川搬小板凳坐下来吃。

老师傅把炸好的灌肠端出来,用一个白色的搪瓷碗装着,上面淋了香味浓郁的蒜汁。

林清雅拿过竹签,和周霁川一起吃。

“慢点吃,小心烫。”

周霁川提醒道。

林清雅朝他眨眼,又幸福地说:“我们好坏啊,瞒着宝宝偷偷出来吃好的。”

周霁川无奈轻笑,“他们那么小,这些还不能吃。”

林清雅扎了一片灌肠,放进嘴里,尝了尝这灌肠的味道。

咬一口蒜香爆汁,肠炸的特别劲道,口感富有弹性,但是并不油腻,香香糯糯味道正好。

林清雅舌尖轻微被烫了下,又小心翼翼地整片塞进嘴里,蒜香味太浓郁了,特别刺激味蕾。

她嚼着咽了下去,又吃了好几片。

这其实不是炸的肉肠,可以说不是真的肠,里面也没灌猪肉,应该是用面粉做的,还加了什么东西进去,有灌肠的味道,口感也有嚼劲,炸过后又配上蒜汁,正好不油腻,适合解馋。

林清雅和周霁川吃完了整份,肚子都撑了,夜市街边还有好多好吃的还没尝。

街边那些牵着大人手的小豆丁,红彤彤的脸颊,笑得见牙不见眼,有的还扒着小吃摊踮起小脚丫,口水都要流出来了,往后这地方一定是他们童年记忆里最幸福的天堂。

林清雅又买了几份回去,给婆婆也尝尝。

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