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它这家常菜百式,虽然只是家常菜,但是在这个时代也是非常难得的了,何况它还特地收集了一下这个时代的调料,调整了菜谱。
它摇了摇尾巴,得意的想着,等待着林晓敏的惊奇。
没想到林晓敏愣了愣,然后最终选择了一道觉得最简单的醋溜白菜,之所以选择醋溜白菜是有原因的,首先是家里的白菜,马上就要放不住了,很长一段期间里家里几乎是天天白菜。
其次,她先前几天自己做过一顿白菜,自觉有点经验,无论是试错的经验还是成功的经验,总归是有经验的,那肯定要比没经验的强许多。
她先看系统给的教程,相比较于动画片,以及系统为了哄她识字的自制动画片,家常菜的教程虽然也是以动画片的形式呈现的,但是更简单也更清晰。
没有多余的剧情,只是很单纯的一个人在做菜,从食材的处理,调料的准备,火候的要求,一样一样的,都很清晰的从动画片中显示了出来。
一道醋溜白菜,林晓敏不是没吃过,但第一次看到步骤这么多的醋溜白菜,马招娣做这道菜跟炒白菜比起来,也就是多加了点儿醋罢了,没想到里面竟然有这么多说头。
看完之后林晓敏惊奇地问系统:“是不是外面饭馆做的菜都是这样的?怪不得我娘做的菜没有外面的好吃。”
为了吃一道醋溜白菜,提前要做这么多准备,别的不说,就只说切白菜。
她上回在这方面犯了错,经过马招娣的教训,本来觉得自己在切白菜上应该不会再出什么问题,可看了教程,发现这也是有讲究的。
她不喜欢吃白菜梆的原因很简单,太硬了,而且不如白菜叶有味,为了解决这个问题,她无非就是把白菜梆跟白菜叶分开,可教程里,那个师傅是将一片白菜里最硬的那块白菜梆分出,还用刀背排散,说的是提升口感并且容易入味。
更别提还要制作醋溜汁了,看着看着,她也觉得这样做出来的,哪怕是白菜也不会不好吃。
马招娣还没回来,她自己先把粥煮上馒头蒸上,自己把准备工作做好,比如说切白菜。
她仍旧站在自己的小木墩上,比起来上回的大开大合,她这回挥刀明显谨慎了些,她师傅说了,要是用的力气太大,导致白菜帮直接稀碎,这样也不好吃。
系统调侃她:“你哪里多了个师傅?”
林晓敏严肃地说:“师傅教我做饭,那自然就是我师傅了,无论你认不认,反正我是认下这个师傅。”
她还霸道的很,根本不允许系统对此做出任何反驳,自己单方面认了一个动画片里的小人当师傅,自己还觉得挺美。
系统好笑,心想你师傅还是我制作出来的呢。
需要的调料家里都有,就是少了葱,但是林晓敏记得自家种了小葱,就在她家丁点大的后院里,于是又去后院薅了两颗葱,扒皮洗干净切成段。
要是马招娣,让她准备这些她肯定觉得麻烦,继而会劝说自己,不就是炒个菜吗?能炒熟不就行了?整这么多麻烦的干嘛?能吃饱不就行了。
林晓敏不一样,她是一个小孩,明显对口腹之欲更有追求,就算是麻烦了一些也觉得无所谓。
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