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“莫要说笑了,伙计们,该说正事了。”
艾薇从温馨懒惰的气氛中回神,“绿川,你写个单子吧,将需要的全部材料都列出来。”
“你已经通过了我的检验,之后总裁会亲自来判断。
哪几个菜比较适合外卖,哪几个菜比较适合开快餐店。”
“快餐店?”
“是啊,我们的计划书第一页就写了。
快速,干净、卫生、营养的工作餐。”
“我们收购餐厅的主要目的是研发,并不是为了开高级餐厅,连锁才是金钱密码。”
“我们,尤其是硅一谷这边,很忙碌。
基本不喜欢花费大量时间吃饭,而这就是一个硬性缺口。
毕竟是人都要吃饭。”
艾薇露出了带着自信的笑,表现出来的干练精明甚至不亚于瑞秋。
“来吧,我们先来试菜这一个步骤。
一步一步,决定要把哪个加进菜单。”
艾薇缓和了语气,对绿川光笑道。
“先来做一些简单的,比如曲奇?”
绿川光想了想。
他总觉得自己目前的行为怪怪的,但也找不出哪里不对,应该没有问题吧?
这应该是正常的,卧底潜伏步骤吧??
毕竟卧底第一步,融入其中,他不是已经做到了吗?
“我会把所有需要的食材,制作需要的时间,成本价和制作难度详细记录下来的。”
另外一个厨工配合地举手。
“这个我熟悉,我可以一个配方,不过那个味道比较一般。”
另外一个厨子跟着补充道。
刚好厨房里也有合适的食材,绿川光切了几块黄油,用厨师机将它们打发成顺滑状态,再过筛面粉、巧克力粉、蛋黄、糖和盐,搅拌均匀,最后用裱花袋挤成想要的形状,就完成了。
“曲奇还是很好做的。”
绿川光发出了高手·不知炸厨房人士痛苦的声音。
“仅仅需要混合打发就好了,里面的成分主要就是黄油、面粉和空气。”
“多放一点儿糖,”
那个说自己有配方的厨师忍不住插嘴,“你这个糖粉和面粉的比例还没到一比二啊。”
“少放一点吧。
我做的是减糖版本,大概是四分之一。”
绿川光不好意思地笑了笑,“不然就太不健康了。”
“这就扫兴了,吃就不要管那么多。”
之前吓唬人的厨工摸了摸自己胖胖的肚子,“想吃就吃,反正早晚都要死,天天注意这个注意那个,活得多累啊。”
“哈哈哈哈。”
“是啊是啊。”
有不少人对胖厨工的话表示了赞成,这让绿川光有些不知如何是好。
“别听他们的,你乐意怎么就怎么做,”
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