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第六十二章 衣白肉菊花豆腐汤佛手观音（第3页）

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乐莜莜将最后一个豆腐送入第六个碗中，深深的喘了一一口气，将一致温煮的鸡汤小心翼翼地倒入蒸碗中，并用筷子从上面挑开豆腐的形状，使之像菊花般绽放，每一根豆腐条宛如每一瓣菊花，细细微微地在鸡汤中飘荡，宛如在菊花如沐秋风般飒爽。

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她将已经枸杞放入每个菊花豆腐的正中心后，小心翼翼地将这六碗汤送进蒸炉中，大声喊道：“清秀过来，我有事情交代你！”

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清秀连忙走到她面前，忐忑不安地看着她，细声问道：“不知道贵人有何吩咐？”

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乐莜莜看着唯唯诺诺地清秀，眨了眨眼睛，“现在时间不允许我守在这里看着这六碗菊花豆腐汤，你守在蒸炉这里等小半柱香就可以将菊花豆腐汤起炉了。”

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“好！”

清秀明白地点了点头，唯唯诺诺地问道：“贵人，那道菜还是贵人自己做吧！

清秀没有那个能力……”

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乐莜莜放下手中的食材，挑了挑眉，“我做？你不都做好了吗？溏心鲍鱼配上蓑衣黄瓜，挺好的！”

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乐莜莜简单的回答却给了清秀一个希望，清秀喜出望外地看着乐莜莜，“谢谢，贵人！”

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“别谢我，要谢就谢你自己，因为你自己的努力才会有今天的溏心鲍鱼！”

乐莜莜拿起小白菜和大白菜，脑中快闪过——佛手观音莲。

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乐莜莜擦去被热气沁出的汗水，略微疲惫地扭了扭手腕，静静地看着她准备好的大白菜，小白菜、鱼肉泥、虾泥、金华火腿、高汤、虾米、西兰花、以及咸蛋。

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她撩了撩牙，脸上严肃的表情却轻轻一笑，鼓励自己道：“乐莜莜！

开干了！”

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她撸了撸袖子，将虾泥和鱼肉泥倒在一个大碗中，加入盐、糖、姜粉、胡椒粉、香油以及适量的清水快搅拌均匀搁置一角。

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随后将咸鸭蛋和西兰花放入热水锅中白焯时，她顺手将泡好的虾米加入高汤中翻煮，随后加入适量的盐。

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她一手捞起西兰花沥水，一手将咸鸭蛋扔进冷水中；伺候她身形一闪，带着金华火腿以及大小白菜闪现在砧板前。

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