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连声,赶紧接连往嘴里灌水。
“哈哈哈。”
士颂看着几人眼泪、鼻涕皆出的样子,不禁大笑起来。
薛综仔细回味了一下,砸吧着嘴疑惑地说道:“这些菜肴好吃自不必说,这是因为佐料多了几味?”
“主要在于炒锅较薄,能够更多更快地接受火力。
这样的菜肴制作时间短、味道也鲜美。”
士颂说罢,再指着菜肴中的红色碎片说道,“这个叫作‘辣椒’,可以令人发汗祛湿、增加食欲。”
在场的人听到他的介绍,就此比其他人,提前一千多年吃到了这个叫作辣椒的蔬菜。
“炒锅固然很好,但因为数量还不多,百姓们并不能很快地都用到。”
许靖遗憾地说道。
士颂笑着说道:“可以推广一下——各家都有陶罐、砂锅。
煮好米饭,在上面放上调制好的菜品,再盖上盖子焖蒸。
不多时,连菜带饭一起就好了。”
袁徽、许靖等人不很明白,在场的厨师们都已清楚了,连连点头称赞。
“这个,可以命名为‘煲仔饭’!”
士颂笑着说道。
厨师们再给袁徽、许靖等人解释之后,众人都很开心。
当下的士庶百姓,基本保持着分餐制。
对于这种快速、独立制作出来的饭食,肯定是很容易接受,并很喜爱的。
对于许靖说炒锅还不能立刻进入寻常百姓家的问题,士颂表示也有解决之道。
“制作这个并不费力。”
士颂从袖子里拿出一个小册子,“送去工坊,按照这个方法,就可以制作出炒锅了。”
许靖接过来翻看,只见里面既有文字说明,又有不同的画面,对制作铁锅的步骤进行了分开的讲解、注释。
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