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“雨秋之梦(.shg.tw)”
!
“好茶。”
坤天仇黑眸大盛赞道“当真是好茶。”
坤天仇说着伸手从面前的糕点拿起了一块,这糕点如同叠了许多层一般,全身雪白,拿至手中还有一丝微微的凉意,轻轻咬上了一口,只觉柔软非常,入口即化,满口溢香,还带有一丝微微的凉意,香醇的甘甜。
满口苦涩的口中,吃上这么一口糕点,苦中带甜,当真是一种美妙回味。
“真是香甜。”
坤天仇几口下去便将手中糕点吃尽,脸上一抹享受之色,开口又道“原来是这样的‘一苦一丝甜’。”
余化生老眸深深地看了一眼坤天仇,笑道“每个人吃过后都有不同的感受,或许你的感受更深一些,有些什么回忆,应该是那样的‘忆苦忆思甜’才是。”
旁边的朱芸笑了笑,并未喝茶,只是伸出纤手拿起了面前的一块糕点,娇口一开,轻轻的吃了几口,才道“好了前辈,你我相交总是有些时日的,这些考验还需要进行吗?”
“哪里哪里。”
余化生伸出老手挥了挥,老眸流露出一丝笑意,道“只不过让你们品味品味,这些精品,平时可也是舍不得吃喝的。”
朱芸笑了笑,美眸静静的盯着桌上的茶杯与糕点,娇口再道“这茶是‘风动玉云清’,也称为苦茶圣品,是用小陶罐烧烤沱茶到黄而不焦,香气弥漫时,再冲入滚烫开水而成。
此道茶以浓酽为佳,香味宜人。
而这道茶呢,也只有小半杯,不以冲喝为目的,在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣。
其寓清苦之意,人生的苦境,岁月浸透在苦涩之中,只有经历过这些生活,体味生活,才能慢慢品出茶之意味。
这便是第一步‘头苦’。”
朱芸随手又拿起了桌上的一块糕点,娇口微微一张,轻咬了一口,道“这糕点,是‘千松雪糕’,甘甜可口,入口即化,是用松花磨碎成末,在辅以核桃仁、白糖等佐料制成,只不过制成之后需要将糕点放在冰块之上三刻,此时吃上才最为美妙,感受着松花香夹杂着一丝清凉的味道,才是最佳。
其寓苦去甘来之意,人生的甘境,正好与这苦茶而相对,表示的便是,经历岁月苦难,经过困苦煎熬后,成长与回报,苦尽甘来之意最是可以表达,这便是此糕点的意味,也是第二步‘二甜’。”
朱芸话罢,将手中的糕点小口小口吃尽后,美眸饶有所意的看着余化生,嘴角微微一扬,道“前辈,你这第一步,第二步都出现了,不知这第三步又是何种美食呢?如晚辈所料没错,这第三步可是‘回味’?岂不知‘头苦,二甜,三回味’一说吗?晚辈,可有说错?”
“小丫头,果然是聪明的紧呢。”
余化生点了点头,眸中满是赞意,笑道“好了,既然如此,这一道‘果满花葬’,你们品尝之余是否有所回味呢?”
老人拍了拍手,顿时便有几人端上了几个盘子放置在桌上退走。
两人只见这端来的盘子之中放满了一个个淡黄绿色的如同豆果一般的东西,似如什么东西果子,只是这颜色似乎因为一定的料理稍微变了变,淡黄绿色的果子上散了些许的蜜糖。
坤天仇静静的盯着盘子中的东西,心有所想,‘忆苦忆思甜’便是‘头苦,二甜’,却不知这一道果品的‘回味’又是怎样的问道呢?
坤天仇抬头看了一眼余化生,道“那便让晚辈尝上一尝这‘果满花葬’中的‘回味’到底是何滋味吧。”
说着,坤天仇拿起了盘子前方的汤匙轻轻的崴了一勺,勺子中也只不过一粒果实,闻上一闻传来一点甜香的味道,这甜味应该便是蜂蜜的味道,而这一丝香味便是这果子的味道了。
将这一粒果实放入口中,果实入口有一股蜂蜜的香甜,轻轻嚼碎,那牙齿与果实之间,顿时有着一股淡淡的苦涩之味,果实之间的淡淡的苦涩,果实之外抹着蜂蜜的甘甜,苦甜相容,苦中带甜,甜中有苦。
这便是回味吗?
苦甜参半。
这个果实,似乎也在见过,也吃过,这一抹淡淡的清苦之味。
“这是,银杏吗?”
坤天仇皱了皱眉,黑眸望向余化生,道“这似乎有些变化,是银杏,只是不是刚采下来的果实,但又没有失了刚才下来那种新鲜,果满花葬,这个名字,也有着意味,果实满载之时,便是花朵故葬之日吗?果真是苦甜参半。”
余化生点了点头,道“这是否是回味之意?小家伙。”
坤天仇重重的点了点头,道“确如前辈所言,‘头苦,二甜,三回味’,前辈之三品,果真玄妙非常,只是晚辈不知,这是如何做成的,为何不似刚采下的果实,却又饱含着新鲜之味,还请前辈解惑。”
“这是新品,也算是宫廷中菜肴的一种变化,以银杏去皮,留下银杏仁,蜂蜜浇汁,酿晒而成,银杏有中淡淡的苦涩,而用蜂蜜浇汁,包裹其果实,苦中带甜,甜中有苦,苦甜参半,这名字呢,也如同小家伙你所言,‘果满花葬’,果实满载之时,便是花朵故葬之日,不也正是‘回味’吗?”
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