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第055章好厨艺不一定是好食材（第1页）

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十分钟后符妈妈出门上班了，文熙拿着3分↑的生菜在厨房里研究着，这是符妈妈买到的所有食材中，系统评分最高的东西，文熙想挑战5分的菜品。

生菜，从字面上看就是可以生吃的菜，叶用莴苣的俗称，属于春秋当季食材。

以京城个位数的气温，想必是从郊区的大棚蔬菜基地培育出来的吧，能打到3分↑的分数，那就是有土栽培，价格应该不低了。

生菜最简单的做法是蒜泥生菜，文熙确认张放能吃蒜之后，一刀拍碎蒜瓣切成沫儿放在旁边备用。

甜椒去掉菜籽切片，胡萝卜切丝，装盘后放在料理台上备用。

蔬菜处理好之后就轮到肉菜，肉类原本是放在0°冰箱层的，不需要另外解冻，文熙查看猪肉的纹理走向之后，斜切成厚薄均匀的薄片；不过猪肉的评分只有2分↑，文熙决定先将切好的肉腌制下，去除肉腥味后的肉菜才会好吃。

食材准备就绪，文熙细细地把双手清洗干净，蒸好米饭才开始准备做菜。

首先做的当然是肉菜，文熙偶然发现做完肉菜之后炒青菜，会让青菜拥有肉食的香气。

当然文熙并不是不洗锅，只是不放清洗剂罢了。

甜椒肉厚、味道甘甜，能激发出猪肉本身的甜香。

文熙热锅之后，等油温上来才将甜椒片倒进去。

“嗞啦~”

甜椒表面的水分接触热油后发出的声音随着香气一起爆发开来，文熙没有后退，拿锅铲将甜椒的皮面摁在锅底，这样容易让甜椒接触高温，产生漂亮的虎皮。

锅铲是厨师双手的延伸，文熙翻炒着甜椒，感受到它软绵的触感，果断地将甜椒拨到锅子的边缘地带，此刻锅底留下了一层微微带点红色的辣椒油。

文熙丢了几点蒜末进去，等蒜香刚刚出来就倒去腌制好的肉片，粉红色的肉遇热变白，油里面的甜椒味伙同蒜香趁机侵入肉纤维里，肉片又变成了漂亮的粉红色。

放点老干妈吧！

文熙心底突然冒出一个声音，调料架上摆放着的老干妈罐头上的陶奶奶也慈祥地看着他。

那就放吧！

文熙犹豫了3秒，翻动肉片避免锅底的肉烧焦后，迅速拿起老干妈罐子拧开瓶盖，挖了一勺老干妈放进锅里，随即将甜椒与肉片混合翻炒。

香！

很香！

超级香！

文熙撒入少许的细盐，加水将甜椒肉片焖了20秒左右，掀开锅盖就被食物浓郁的香气惊到了。

好在汤汁蒸发的声音马上让文熙回过神来，再次翻炒一遍后，文熙颤着手将甜椒炒肉盛在盘子里。

“叮~宿主首次做出一道5分的食材！”

“叮~系统升级！

当前级别为3级！”

“叮~宿主可点亮一项技能！”

“叮~系统升级！

当前级别为4级！”

“叮~宿主可点亮一项技能！”

“叮~连续升级，宿主可至奖励界面选择任一奖励！”

文熙激动地尝了一口他精心烹饪的第一道5分的菜品，甜椒软嫩，甜咸味的肉片完美结合了甜椒和老干妈的味道，吞下去的瞬间香味冲到鼻腔，对于北方人来说，这样的味道是合适的、正好的、完美的！

“看来要洗锅了。”

文熙将老干妈甜椒炒肉盖了个干净的碟子放到客厅的餐桌上，书房玩儿的张放和菜鸟却有了动静。