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叶萌突然看见有一位大爷叫卖着咸鸭蛋。
叶萌乐了起来,看来真是想睡瞌睡就有人送枕头来了。
前世自己最爱吃的就是咸蛋黄的月饼了,若自己能做出来。
那口感,不愁销售不掉。
叶萌赶紧拉住那位大爷,买下了大爷挑的100个咸鸭蛋。
叶强看着叶萌的大手笔,捂了捂自己的口袋,心疼极了。
与心疼银钱的叶强不同,一路上叶萌非常开心。
到了家就开始研究起了做月饼,想了想前世自己在家做月饼的步骤。
便与苏氏在厨房各自忙碌了起来,在厨房帮忙的叶兰看着从叶萌手里诞生的一个个标致的月饼,羡慕极了,道:“叶萌姐,你太厉害了,怎么你什么都会做呀。”
叶萌笑了笑,道:“我也是自己琢磨的。
有时候呀,梦里的时候老是能见到一位老神仙,叫我做各种美食呢。”
天真的叶兰信以为真,瞪大眼睛一脸崇拜的看着叶萌。
不一会叶萌做了一些五仁馅的,咸蛋黄馅的。
便到院子里,将烤炉的火升了起来。
见烤炉热得差不多了。
最后才开将五仁馅和咸蛋黄馅的月饼各放了5个,因为是第一次烤,在这个时代又没有计时器,只能先试验一下看烤出来的月饼口感和外观如何。
烤了预计5分钟,叶萌将月饼取出来刷了一层薄薄的蛋液,最后在放进去,烤了15分钟。
最后取出来见月饼表面黄灿灿的,看上去十分诱人,叶萌便知道这月饼是成了。
凉了一会,便将月份给苏氏和叶兰一人拿了一个,自己则拿了个咸蛋黄的尝了起来。
叶萌咬了一口,口感松软,咸蛋黄吃上去也是沙沙的。
很好,自己对于目前做出来的月饼口感十分满意。
再看叶兰与苏氏,吃完也竖起了大拇指。
“姐,你们这是月饼吗?我也想尝尝。”
刚从外面回来的叶青嚷嚷道。
之前因家里条件不允许,都只有见别人吃。
叶萌拿了一块五仁馅的给叶青,小孩子毕竟都喜欢吃甜的一些。
叶青几口便吃完了,叶萌再拿了一块咸蛋黄的。
叶青大口大口往嘴里送,吃的腮帮子都鼓起来了,咽完一直嚷嚷道好吃。
叶萌看大家的反应,便有了谱。
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