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为了盘活本地的地摊经济，云破军和姚芹曾经可是做过不少努力的。

刚出现小商小贩的时候，北疆还?是云居安当?家?，姚芹和云破军也不过是两个不被其他人重视的小孩子，虽然两个小孩在新城干了笔漂亮的大仗，但是当?时北疆的官员们更倾向于事情都是普通的小官们做的，成绩归到了小将?军和小将?军的心腹身上。

两个小孩把新城盘活之后，回到北疆，姚芹就开始搞工厂。

工厂一开始只是小作坊一样的形式，但是已经有头脑灵活的人在女工们回家?的路上摆摊了——这群女人手里有钱而且工作忙碌没有时间，是很愿意花一点钱买服务的。

小商贩的出现，并没有引起其他人的注意，但是姚芹却?第一个注意到了。

要知道在后世，改革开放之后，第一个发家?致富的群体，就是这些小商贩。

恰好，姚芹了解的更多?。

后世刚开始经营的小商贩没有系统的管制，盗版、抄袭、撒谎、造假的比比皆是，以前说商品不好，说的都是假冒伪劣。

而?且地沟油、老鼠肉，这些也都是监管不到位的市场真实发生过的事情。

相比较而?言，国?内已经好了很多?了。

要知道，在二?十世纪的欧美，食品安全问题简直让人听了都心惊胆跳。

为了葡萄酒好看，进行铅酸反应，为了奶粉白?净，在里面加上白?垩……只有想不到，没有资本家?做不到。

为了防止这些情况的产生，姚芹对这个行业着重进行了调研。

云破军当?时十分?不解：“这有啥好研究的？路边不都是一些买卖东西的小商贩，和人家?店铺也没啥区别啊！”

姚芹听到云破军的话，颇觉无奈：“这些摆摊的小商贩和店家?的区别，就和游医与医馆的区别一样大！”

“你想想，你要是有个店铺，做生意不说诚信为本，至少不敢随便乱来吧？随便乱来，人家?可?能把店里都砸了！

这就和医馆的医疗水平都还?可?以，不会看的病不敢乱医治一样，因为人家?能够找得到你的老巢啊！

但是游医就不一样了，他们治疗一波人就换个地方，就是治死了，家?属都找不到人，这些商贩也一样，他们做的食物把人吃死了，怎么?找人？”

“就这么?几个人家?，怎么?找不到？”

云破军不解。

“你现在不管，很快就会变成几十个几百个小商贩，到时候谁对谁你都认不清，还?想找人？”

姚芹丝毫不看好没有规制的地摊市场。

“所以你的管法是？”

“让他们都登记，还?要交摊位费，固定摆摊位置。”

姚芹回答。

“那?我们在这边喝茶观察他们的生意就是为了收费？”

云破军问。

“你不懂！

这每个摊位人流量都不一样，当?然不能统一定价，而?且这个费用也要衡量，不能太多?，让大家?都不愿意做生意了，也不能太少，到时候农民都去做生意去了！

还?要负担得起管理这些摊贩的官吏的俸禄，这可?是很麻烦的！”

“很麻烦吗？我们扔给军师他们不就好了？”

云破军反问。

听到云破军的话，小小的姚芹就非常肯定：这娃根本不会好好处理内政，一心就想着打匈奴呢！

好在，虽然云破军的心里只有匈奴，但是跟着姚芹蹲点蹲了好些天，云破军还?是学?会了怎么?制作小吃。

虽然可?能只是脑子会了手不会，但是没有关系，队伍里还?有厨师啊！

口述出来让厨师研究不就好了？

厨师研究半天，才知道云破军所谓的“煎饼卷万物”

究竟怎么?操作。

不过杂粮煎饼确实是久经考验的小吃种类，经过实验之后，队伍里所有人都给出了好评。

在厨师研究煎饼的时候，其他人也没闲着。