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身边的丫鬟第一个动筷给她挟菜,其余来客带来的贴身侍从方挨个跟上。
勺子里的松鼠鱼正是一口能吃掉的大小,上面沾着一层橘红色的酱汁,甜咸适中,鱼肉香酥。
银丝牛肉下面的“银丝”
和牛肉混在一起,放在碟中,韩露询问,“你们可知这银丝是什么做的?”
后厨留在这里的嬷嬷回禀,说是粉丝。
韩露莞尔。
“怪不得这庖厨有名气,银丝原是这么来的。”
能有这样的巧思,不出名反而奇怪了。
再尝一口,牛肉滑嫩极了,见她爱吃,丫鬟果断又给她夹了些过来。
吃拔丝林檎的时候,专门的人上来伺候。
“这道菜要趁热尝。”
说话的嬷嬷用干净的筷子沾了水,夹起林檎果,手腕转了一圈,扯断了糖丝,挨个放在小盘儿里。
“我观这糖丝,和头发丝一样细。”
“不晓得是怎么做出来的,真想看看。”
她们此时已经意识到,为何这顿席面能让人吃的这般开怀。
原因皆在于两个字:新鲜。
每一道菜都是新奇的,每一口咬下去的味道都是未知的,同时又深知即使滋味未知,也一定是好吃的,绝不会难以下咽。
怀揣着这样的心情用饭,就好似走在一条蜿蜒的□□之上,永远不知道下一个拐角,会邂逅怎样的美景、美色。
一桌菜去了一半,一圈姐儿已经吃了八分饱。
她们出身大户人家,绝不会任由自己在人前撑到打嗝,所以七八分刚刚好。
然而今天是个例外,筷子放下了,酒盏却还在。
柿子酒尝过了,又喝枣子酒,也有人偏爱最开始的葡萄酒,每个人的酒盏都盛着不一样色泽的酒液,有不胜酒力的,耳朵已染上酡红,摸着发烫。
韩露见再这么下去,怕是就有人要醉倒了,赶忙启唇道:“将蛋糕取来,切了一人一块。”
再不吃,可就要错过了。
几个丫鬟赶紧忙起来,给桌子收拾出空档,撤去残羹,换上小姐最喜欢的牡丹瓷碟。
切成三角块的蛋糕躺在其上,每一份都配了一朵鲜花和三两用于装饰的鲜果。
蛋糕很软。
这是韩露对这份点心的第一印象。
小勺按上去,就能按出一个凹来,可以想见吃起来时的感受会多么曼妙。
其次,则是夹心。
没想到这么大的“糕饼”
深处,还藏着丰富口感的配料。
绵绵的山药泥里是多汁的果子粒,连带蛋糕一起入口,让人一时间不知道该夸哪一样才好,同时又发现,这三样少了哪一样怕是都不行。
只有蛋糕,便沦于平庸。
单加甜味的山药泥,无论吃还是看,都甚为寡淡。
那位庖厨大概深谙这道理,因此能将这几样吃食搭配在一起,同时又可以把外观装饰得那样华丽。
转而念及特地专门送来的果子酒和糖果匣,韩露被这名庖厨的巧思与手艺深深折服。
要赏!
韩露这般想着,她定要去寻父亲,多给这名庖厨一些赏赐,最好还能再从他那里买上一些果子酒。
她笑眯眯地吃着蛋糕,觉得这是顶顶畅快的一个生辰。
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