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第86章 秀厨艺（第2页）

她让人给她拿了一块带皮的五花肉，并要了生姜、小葱、半碗酱油、一小块冰糖、少许盐、少许油、还有黄老酒。

准备好这一切后，她先是把五花肉切成了均匀大小的方块，然后坐上锅烧上水，放上一点点盐，再把五花肉放进去过一过热水，好去去那些脏沫。

等脏沫撇干净后，她便把肉捞了出来并放到了冷水里。

这时候，她又去准备配料。

先是把生姜去皮洗净，切厚片，然后小葱去须去尾，洗净绑成葱结，备好黄老酒、酱油、冰糖。

这时她又问厨房的人要了一个砂锅。

然后在砂锅内涂抹一点食用油，将姜片、葱结整齐铺在锅底内。

随后把刚才过了冷水的五花肉整整齐齐的码在了上面。

这时候把黄老酒倒了上去。

紧跟着倒上酱油，放上了冰糖，最后把锅盖盖上，等待半个时辰。

等待的空隙，苏小糖也没闲着，她又去做了几个小凉菜。

老醋花生、小葱拌豆腐、最后还拍了个黄瓜。

刚才还瞧不上苏小糖的赵师傅，在看见这几个凉菜的时候，就已经心服口服了。

要知道，这小凉菜看着不显眼，但是想要做好还真不简单。

而苏小糖做出的几道小凉菜，可以说无可挑剔，堪称色香味俱全。

抛开这些不说，就那锅里飘出来的香味，也已经让赵师傅彻底对苏小糖改观了。

这姑娘还真不是只会耍嘴皮子。