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112 房青的野望（第2页）

我们商量过了，初期还是以快餐为主。

就参照国内米饭快餐的形式，每天准备四荤四素，还有汤粥、面食和酱货。

当然也提供单点，不过品种没法太丰富——毕竟我们人手不够，忙不过来。”

“呃……”

胡易沉吟了一会儿，皱眉笑道“听起来挺棒的，您以前干过饭店吗？”

“我没有，不过有小魏这样经验丰富的后厨在，搞个快餐店还不是小菜一碟？”

房青眉飞色舞“何况我还有一个好军师——这人叫安娜，以前就是那家倒闭餐厅的经理，她——”

“我知道，我见过她，也简单聊过几句。”

胡易含糊带过了自己从老魏那里听来的信息“可是她把那家餐厅干倒闭了…这个…是不是有点…”

“那不一样。”

房青正色道“安娜仔细分析过，那家餐厅主要是经营思路有问题，跟6号楼的阿拉伯餐厅撞车了。

可咱们这情况不同呀，小六虽然也搞了个饭店，但他们炒菜为主，咱们快餐为主，不冲突。

何况咱们的厨师比他们强一大截呢，我看没问题。”

胡易缓缓点了点头“可是——您要是想卖快餐，在宿舍里也能干，何必再去专门租个店面呢？”

“宿舍不是长久之计，早晚得走这一步的。”

房青的语气很坚定“前几天管理员委婉的跟我说过，最好不要在宿舍搞经营。

何况宿舍里来买东西的大都是咱中国学生，有了门头，外国人也方便上门。”

“倒也是。”

“再说了，多好的东西在宿舍里也卖不上价去，在店里可就不一样了。”

房青循循善诱道“你想想，小六店里一盘土豆丝就敢卖一百六十卢布，你以前那盒饭里满满的好肉好菜，一份才卖八十！

想想就替你亏的慌，去店里卖多好哇！”

“对，对。”

胡易苦笑两声，忽然意识到房青已经把话头挪到了自己身上。

他转头看看老魏，又看看房青“那您今天找我……不会是想让我去您店里切菜吧？”

房青神情中充满鼓励之色“当然不能只让你切菜啦，那太浪费人才。

你当初外卖搞的有声有色，肯定积累了相当的管理经验。”

“不不，我可不行。”

胡易忙打断了他“做外卖怎么能跟经营店面比呢，再说…我现在大二了，功课比较紧张，和您读研的清闲日子可不一样。”

“嗐，怕什么，又不耽误你上课。

白天店里不会太忙，有我和小魏再加安娜足够了，你就安心学习，等下午再来。”

“这……”

胡易大感为难，他并不像李宝庆那样喜欢餐饮工作，无论去黄海饭店还是张罗外卖都是生活所迫，眼下手头比较宽松，所以并不想掺和这摊买卖。

“你好好考虑一下，我是真心邀请你加盟。”

房青见他不太情愿，起身对老魏努了努嘴“我去厕所，你劝劝他。”

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