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051 黄海饭店（第3页）

“原来如此！”

胡易肃然起敬“我还以为您手艺不行，没想到您是…您是…”

“样样通，样样松。”

李宝庆接口道。

“小兔崽子，变着花损我。”

老魏佯装发怒，却听厨师长远远喊道“老魏，老魏！

前面忙的差不多了，给大家弄口吃的！”

老魏起身走向炉灶，回头指点着二人笑骂道“嫌弃我的手艺是吧？等会儿别吃我炒的菜！”

“吃！

吃！”

李宝庆踩灭烟头，屁颠屁颠跟了过去“您炒菜特别棒，有空教我两手行不行？”

老魏抓起饭帚在炒瓢里飞快转了几圈，笑眯眯的看着李宝庆“教你干啥？你想当大师傅？”

李宝庆咧开大嘴笑道“我哪能有那本事，无非是学会了回去自己炒菜吃呗。”

“那你可别跟我学。”

老魏怏怏倒掉刷锅水“现在这时节来吃饭的大多数是老毛子和外国人，中餐得照顾他们的口味做改变，炒出来的菜连我自己都不爱吃，也难怪你们嫌弃。”

“是哦。”

李宝庆挠头道“怪不得，有时候看你们炒的菜感觉有点…不对劲。”

“能对劲就怪了！”

老魏慢悠悠的叉起腰“就拿西红柿炒鸡蛋来说吧！

咱们中国人做这道菜讲究酸甜适口，红黄搭配，好吃又好看。

可是经理说老毛子不喜欢烂乎乎的西红柿，所以给他们炒菜就要调整比例，一盘子黄澄澄的鸡蛋上点缀着两三块西红柿。

你说，那叫啥玩意儿？干脆改用番茄酱炒鸡蛋算了！”

李宝庆皱了皱鼻子“是啊，老毛子真不懂咱们中华美食。”

“这还是次要的。”

老魏继续大倒苦水“咱们这里中餐以鲁菜为主，特别讲究用酱油调味。

可是老毛子吃不惯呐，所以我们炒菜就只能尽量少放，有些菜干脆就改成不放酱油。

你说，吃起来还能是那个味儿吗？”

“不放酱油？那怎么行？”

李宝庆连连摇头“难怪平时看你们炒菜总觉得太清淡。”

“就是嘛。”

老魏悻悻赌气道“所以啊，在这鬼地方炒菜没啥技术含量，只要记住一点就行能不放酱油就别放。

反正他们也吃不出个好歹来。”

“嘿，记住了。”

李宝庆傻笑几声。

厨师长在旁边不耐烦的咂咂嘴“行啦老魏，整天叨叨这几句不嫌腻歪吗？赶紧炒菜去，大伙都等着吃饭呢。”

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