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楚路当然从来没有自己动手做过月饼了,一点儿也是不会的。
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不过,他见白云飞倒是动作很是熟练。
“大哥哥,你住这样的房子,有这么多的媳『妇』,也会自己烧锅啊。”
楚路真的是好了。
白云飞笑了:“的确,住这样大房子,媳『妇』多的男人,应该都不会的。
不过,大哥哥小时候经常给家里烧锅,所以会。
像是那群大哥哥里,都有不会的。
瞧他们,弄得一堆烟。”
“喂,你们会不会啊。
真是一群笨蛋。”
楚路也看到了,他们那群兄弟哥们,自己是内讧,彼此埋怨彼此到底会不会烧火了。
那情景,看得出他们感情深,看他们闹,非常有意思,所以楚路跟着笑了。
“夫君,月饼可以下锅了吧?”
姜柔带着蒋芸,楚妍,端着已经做好形状的月饼过来了。
白云飞道了:“可以了。
先下月饼吧。”
“嗯。”
姜柔按照婆婆李青衣的指点,开始给锅里下月饼了。
然后,白云飞自己是知道,给下好的月饼,盖锅盖。
接着,还弄了一堆发红的木炭,放在盖烧。
“面还要烧啊。”
楚路肯定是第一次见到,在锅盖,还要烧火的做法。
白云飞点点头道了:“嗯。
面也要烧的。
这样才会两面焦脆,吃起来好吃。
接下来,是火候的控制了,火不能太大,会焦锅的。
也不能够太小。
火太小了,不好吃。
用果木炭围,做出来的月饼,会有一股清淡的果木香味,味道会多些风味。
自己家做的月饼,材料都会分量足,做出来的还会因为更加用心,所以味道更好些。
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