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第58章 西式食谱（第1页）
一、牧羊人派（摘自网络）
食材用料
羊绞肉500g
洋葱一颗
青豆一杯
红萝卜一根半
马铃薯四颗
蘑菇五朵
大蒜三瓣
乳酪丝适量
奶油适量
软乳酪适量
蛋黄两颗
Paprika适量
Cayenne适量
肉桂粉适量
黑胡椒适量
月桂叶2-3片
百里香适量
迷迭香适量
盐适量
牛奶适量
面粉适量
橄榄油适量
番茄酱适量
糖适量
做法
洋葱，红萝卜切丁，蒜头切末备用
热锅中加入橄榄油，奶油，待奶油融化后放入洋葱跟红萝卜丁，拌炒至萝卜丁软嫩
加入盐巴，胡椒，百里香，月桂叶，用中火拌炒8~10分
加入羊绞肉，炒熟后加入面粉
加入迷迭香，paprika，肉桂粉，番茄酱，糖，蒜末
加入高汤，开小火慢煮至汤汁收干，大约30分钟
接着加入蘑菇拌炒，接着加入软乳酪
开小火慢慢收干汤汁
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