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第452章 百合虾饼（第1页）

很快，方夫子的面前就摆好了一盘子虾饼。

“水晶虾饼？”

方夫子疑惑。

那可是他最喜欢的食物了，哪怕是每次都要去青楼才能吃到那最好吃的一份，也每次休沐都不间断。

铉玖摇摇头：“不是水晶虾饼，是百合虾饼。”

水晶虾饼要用七分虾肉和三分猪板油来做，还有用猪油来炸，香是香了，可是对于方夫子这个年纪，并不太好。

所以秦晚词想了想，用百合泥代替猪板油，那清透洁白的色泽是不会变得。

做出来和水晶虾饼的卖相相似。

而百合，更是滋阴润肺，味道甜美。

行商带来的百合，是可食用的百合，三年育种，六年长成，有些精品甚至要在底下待够九年，糖分十足。

百合本身白嫩如脂，鲜灵曼妙，不比那熬出来的猪板油差。

这种百合，生吃就很甜脆，若是炒，煮，炖汤或者凉拌，都带着独特的香气。

用百合来代替猪板油，配着鲜嫩的虾肉，再用薄油煎那么一下。

外面比大油的水晶虾饼颜色稍微深一些，带上了一层诱人的金黄色。

方夫子看着，又感觉这个百合虾饼的味道带着一股子独特的清香，迫不及待的拿起筷子尝了一口。

那酥皮清脆的声音就响了起来，而后，绵软滑润的虾肉泥又慢慢在嘴里化开。

鲜甜的滋味一下子就在口腔里跳脱开来，让方夫子根本就停不下来筷子。

作为美食界的老饕，他能吃出来，这百合虾饼，取的都是食材本身的鲜甜，没有放很多的香料。

最后放了盐和糖提鲜。

然后将百合泥以及虾肉泥充分搅拌，让互相最大程度的融合彼此的风味。

香气就已经勾人的很了。

“和水晶虾相比，带了一股特殊的清香。

鲜甜里面又带了一丝脆。”

方夫子吃的美美的，一份虾饼吃完，又看向了团团手里的奶茶。

满满见状，笑道：“先生，您想喝什么口味的？”

奶茶的口味就更多了，还有冰凉的奶昔。

但是又害怕方夫子的脾胃不行，满满还是简单的端来了一杯珍珠奶茶。

“先生，您刚刚吃完虾饼，就不喝水果味的奶茶了，我们家的果味奶茶，都是大量的水果泥过滤做成的。”

刚吃完海鲜，还是少吃水果。