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第330章 破壳了（第1页）

沈时欢吃完饭，将碗筷洗干净后去查看螃蟹的情况，这一看让她心疼不已，好多只螃蟹已经死了，而且死状凄惨，连钳子都掉了。

就这样，背篓里还是打架事件频发，场面混乱。

沈时欢看不下去了，挽起衣袖，找了三个大木盆，从背篓里一只只拿出螃蟹，教它们做蟹的道理。

蟹钳、蟹脚分开放到两个木盆里，死掉的螃蟹虽然没有发臭，但沈时欢担心有细菌滋生，索性都扔掉了。

等都分好后，还要去清洗。

沈时欢看着三个大木盆犯了难，别说三个，她一个也搬不动。

得亏冀战在这个时候回来了，正好帮忙打下手。

蟹壳的每一处都要刷得干干净净，再将不能吃的部分去掉。

蟹盖也不用扔，里里外外洗刷干净。

蟹脚洗干净后去掉尖端部分，蟹钳也要刷干净，尤其是关节弯曲处。

好不容易将螃蟹清洗干净，沈时欢累得腰酸背痛，但这还是第一步，接下来还得将螃蟹切成小块。

整只螃蟹没办法炸得酥脆，沈时欢干脆两刀下去一分为四，她将螃蟹放在案板上，用大刀砰砰剁着，震得案板都要跳起来。

放在流理台上的大白蛋也被震得一晃一晃，咔嚓咔嚓的声响更大了，但都被剁螃蟹的声音掩盖了，哪怕沈时欢近在咫尺也没有听见。

将螃蟹改刀成适合的大小后，沈时欢开始调腌料。

要是螃蟹没有腌制入味，油炸后只有面糊有味道，螃蟹本身寡淡有腥味，不仅不好吃，更是浪费食材。

沈时欢一手拿刀，一手按着姜块，刀刃有节奏地飞快敲击案板，发出嗒嗒嗒的清脆声响。

凭着一手好刀功，没一会儿，她就切了一小碗姜末。

加姜末，既能去腥驱寒，经过热油一炸，姜香也能丰富味道，当然放了姜末，必不可少的还有蒜末。

沈时欢拿了好几头蒜，掰成一瓣一瓣后，挨个在案板上拍碎，再去掉大蒜的衣，细细地切成末。

沈时欢的注意力都放在刀上，全然没有注意到旁边放着的大白蛋蛋壳上出现了明显的裂纹，裂纹连成一圈，隐隐有液体渗出。

沈时欢动动鼻子，使劲闻了闻，她闻到一股腥味，比之前还有浓郁，但她都已经加了姜末蒜末，还特意加了一点小麦酒去腥，不至于腥味还这么重吧。

沈时欢不确定地低头闻了闻盆里腌制上的螃蟹，可以说是只有一点点腥，几乎闻不出来，那么刚才她闻到的腥味又是哪里来的？

沈时欢开始寻找腥味的来源，很容易就发现裂开了一条缝的大白蛋，吓得她捏紧了手里的刀。

这蛋、蛋、蛋居然自己裂开了，难道是里面的东西要出来？！

沈时欢紧张得直咽口水，脑补了一下一条大蟒从中窜出来，顿时有些腿软地扶住流理台，心里无比后悔让冀战出去找鸟蛋，这时候要是有冀战在，她还有什么好怕的。

但现在后悔也晚了，她只能默默捏紧手里的刀，寻找一点微末的安全感，静静看着蛋壳上的裂缝越来越大。

裂缝大到一定程度就不再扩大了，一点动静也没有，安静得像是一颗假蛋。

沈时欢：……

我刀都拿好了，你就给我看这个？！

沈时欢面上嫌弃，但实际上暗暗松了一口气，放下刀子，腿软得想找个地方坐一坐。